sexta-feira, 20 de agosto de 2010

Salada 4 estações com frango





Para a salada:
200g de frango assado no forno desfiado (pode usar delícias do mar ou atum)
2 maçãs reineta
1 pêra
1/2 couve roxa
1/2 couve branca
2 cenouras grandes

(pode usar ovos cozidos, cornichons, azeitonas, alface, etc.)

Tradicional

Pique finamente todos os ingredientes com a faca ou com um robot de cozinha.

Bimby

Pique os ingredientes separadamente, na Vel 4 ou 5 (Bimby) consoante a dureza dos mesmos.


Acompanhe com maionese de coentros. Para a salada utilizei apenas metade desta receita e acrescentei no final um iogurte natural.

Dicas/Notas: O copo deve ficar colocado com a abertura virada para cima, para que o óleo possa entrar correctamente pela abertura do copo.Se a maionese ficar talhada, retire o conteúdo do copo para um recipiente. Coloque dentro do copo um ovo e ligue a máquina na velocidade 4 depois vá deitando a maionese talhada na tampa sem retirar o copinho.

Fonte: inspirada na Salada 4 estações do livro Receitas Essenciais.

12 comentários:

B. V. disse...

Essas fotos ficaram lindas muito apelativas, aposto que essa salada ficou bem apetitosa :)
bj

Luísa Alexandra disse...

Mas que colorido fantástico!

Ana Powell disse...

Até parece um arco iris servido numa taça, lindo e divinal.
Feliz fim de semana ♥

ameixa seca disse...

Que linda que ficou :)

Babette disse...

Um estações perfeito para o verão!!!
babette

Filipa disse...

Bons ingredientes fazem óptimas saladas! Grande ideia para reciclagem de sobras! Uma dica de poupança que também importa nos dias que correm! Bom fim-de-semana!

Vânia Jesus-Antígona disse...

Que delicia de salada!

bjos

Romã disse...

Muito agradável sem dúvida e a maionese de coentros dár-lhe-á um toque muito especial.
Anotada para experimentar um destes dias em que o calor aperta.
Beijinhos e bom fim-de-semana.

Anónimo disse...

do Petiscos para aqui....fiquei fã!
parabens pelo blog...vou dar uma olhadela, e talvez perceber um pouco da bimby.

Solitas

Tuquinha disse...

Valha-me Deus...que riqueza de salada.Bom gosto sim senhor.
beijinho e boa semana

chris disse...

qUERIDA SEU BLOG E TUDO DE BOM E MAIS UM POUCO, SOU NOVA POR AQUI MAIS JA ESTOU TE SEGUINDO Q É PARA EU NAO PERDER NADA...

BJS

http://culinariachrisgipebube.blogspot.com/

chris disse...

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BJS

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