Uma sugestão para começar o ano de forma mais saudável, estas barras são uma alternativa às de compra, bastante açucaradas.
Para 4 barras
1 c. (sopa) de manteiga de amendoim
1 c. (sopa) de açúcar amarelo
1 c. (sopa) de mel
150 ml de flocos de aveia
50 ml de sementes e flocos (sementes de girassol, sementes de sesamo, flocos de cevada)
2 c. (sopa) de morango desidratado
50 ml de amêndoa laminada
100 ml de coco ralado
Tradicional
Aqueça numa panela a manteiga de amendoim, o açúcar amarelo e o mel. Quando levantar fervura misture os flocos, as sementes, o morango, a amêndoa e o coco. Coloque esta mistura numa prensa própria para o efeito e desenforme ou junte tudo com as mãos, apertando os ingredientes para que fiquem colados. Aqueça o forno a 200 ºC, desligue-o e coloque as barras lá dentro, durante 7 minutos.
Bimby
Coloque os ingredientes líquidos no copo e aqueça durante 5 min./temp. máxima/vel. 4. Junte as sementes, os flocos, o morango, a amêndoa e o coco. Envolva durante 6 s./vel. 6. Coloque esta mistura numa prensa própria para o efeito e desenforme ou junte tudo com as mãos, apertando os ingredientes para que fiquem colados. Aqueça o forno a 200 ºC, desligue-o e coloque as barras lá dentro, durante 7 minutos.
Nota: se não tiver o T-Bar, pode colocar a massa num tabuleiro, apertar bem com as mãos e colocar no forno. Depois de pronto, corte em rectângulos quando estiver ainda morno.
Para quem não conhece, o T-Bar é um utensílio da Tupperware que permite fazer barras de cereais. Se quiserem obter informações sobre este e outros produtos da Tupperware, assim como promoções e novidades podem registar-se na página da Patrícia Graça, com quem tenho uma parceria aqui no blogue.
