segunda-feira, 24 de agosto de 2009

Spaghetti marinara al cartoccio



Marisco (camarão, ameijoa, berbigão, etc.)
1 pimento
1 cebola
5 dentes de alho
5 colheres de sopa de molho de tomate
1 molho de coentros
1/2 cálice de rum
Sal e pimenta
1 colher de chá de Maizena
5 colheres de sopa de leite
10 azeitonas descaroçadas
Azeite
Faça um refogado com azeite e a cebola e os alhos picados. Junte o tomate, o pimento e as azeitonas e deixe ferver. Acrescente o rum e, quando estiver apurado, junte o marisco. Deixe ferver até que as cascas comecem a abrir.
Numa panela à parte, coza a massa em bastante água, sal e azeite. Escorra a massa e envolva-a no molho.
Misture a maizena com o leite e envolva na massa já misturada com o marisco. Salpique com coentros e rectifique os temperos. Coloque tudo dentro de um papelote feito em papel de alumínio (um por pessoa), feche bem e leve ao forno quente. Sirva bem quente e abra os papelotes só quando estiverem no prato no momento de servir.

14 comentários:

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

Que delicia.. super original..
beijinhos

Isa Lourenço disse...

Adorei essa ideia de colocar a massa no papelote ;)
Bjos

Luísa Alexandra disse...

Estas massas são sempre uma delícia!

Elisabete disse...

Que delícia, deve ficar com uma sabor apuradíssimo.
Maravilhoso.

Isabel Pisoeiro disse...

Hmmm adoro massas!! Que bom aspecto!! :P

Lenisa disse...

gostei da ideia, dever mt bom.
bj

alexandre disse...

Devia estar 5 estrelas...beijo**)

edinha disse...

Os pratos feitos assim ficam muito saborosos.
Beijinho

menoscaloriasmaisvida disse...

Nunca tinha visto massa em papelotes, mas parece-me bem. Os ingredientes são todos do meu agrado. Deve ser uma delícia.
Beijinhos.
Susana B.

G' disse...

Adoro pastas! E este teu spaghetti está servido de uma maneira muito muito original, nunca tinha visto nenhuma receita com pasta em papelote. Mas acredita que gostei mesmo da receita, deliciosa :)

Beijinhos*

Cristina disse...

Fico a pensar que o dia devia ter o dobro das refeições, para que pudessemos provar todas as iguarias que por aqui andam :) Nunca tinha visto nenhuma receita de massa em papelote, mas já me convenceu!

UMA CASA NO NORTE disse...

Gostei da ideia e do aspecto final!
Beijinhos

moranguita disse...

uam receita muito original e qu cheirinho que devia vir desse papelote:-)

anabenfica disse...

Que ideia fixe para a massa :)

Tem um aspecto de babar...

Beijinhos