150g de açúcar
4 ovos
125g de chocolate para culinária
150g de leite
200g de farinha para bolos (com fermento)
150g de óleo
Colocar no copo o açúcar com os ovos 4 min/vel4/37º.
Juntar o chocolate partido em pedaços e triturar vel8 até mudar o som.
Juntar o leite, a farinha e o óleo e envolver 10seg/vel5.
Untar uma forma com óleo ou manteiga e enfarinhar. Levar ao forno a 180º durante 20 minutos.
Desenformar e cobrir com ganache (de chocolate preto e de chocolate branco). Decorar com frutos vermelhos. Ganache: 200g de chocolate de leite, 200ml de natas. Leve ao microondas 30 seg e mexa bem. Se não ficar homogéneo repita a operação.
Fonte: “O meu bolo de chocolate” Sónia Castro Agente Bimby.
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