sexta-feira, 18 de março de 2016

Crumble de frutos silvestres e chocolate

Desde que provei esta receita na casa de uma amiga, tem sido a sobremesa preferida cá de casa. Muito rápida e simples, esta receita está na mesa em poucos minutos. Obrigada Sílvia, pela partilha deste crumble delicioso :)
 
Acompanhei com iogurte grego caseiro, mas também fica muito bom com gelado de nata.
 
 
 


300g de frutos silvestres congelados (gosto dos Green Grocer’s do Lidl)
200g. farinha
100g. manteiga amolecida
100g. açúcar amarelo
100g de chocolate de culinária (utilizo negro e de leite)

Tradicional
 
Coloque numa tigela a farinha, a manteiga e o açúcar e amasse com as mãos levemente.
Retire e reserve.
 
 
Bimby
 
Coloque no copo a farinha, a manteiga e o açúcar e programe 30seg. na vel. 4.
 
 
Deite o chocolate partido grosseiramente num pirex, os frutos e cubra com a massa reservada sem amassar nem calcar. A massa deve ter a textura de areia, não devendo ficar compacta.
 
Leve ao forno até estar dourado (15 a 20 minutos A 180º).
 
Fonte: a receita do crumble é do livro base Bimby.
 
Nota 1: Pode utilizar menos 50g de farinha e substituir por granola ou aveia em flocos.
Nota 2: Pode substituir o açúcar por stevia.
 
 

8 comentários:

Joana disse...

Adoro crumbles no Inverno :)
Quentinhos sabem tão bem!
Este ficou com um aspecto maravilhoso!
Um beijinho

Carla Ramalho disse...

Adoro crumbles, de preferência quentinhos com uma bola de gelado ... que delícia :D
Beijinhos e bom fim de semana ...
Guloso qb

Pimentinha disse...

Que bom aspeto!
Bom fim de semana

Clara Brito disse...

Já há muito tempo não faço um crumble.
Que delícia de aspecto.

Beijinhos,
Clarinha

http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/03/baguete-tipo-francesa.html

Cantinho da Partilha disse...

Pronto...vou ali buscar um pratinho para me servir!
Amo! Tão bom!

Nina
Bom fim de semana
https://www.facebook.com/cantinhodapartilha/

Diogo Marques disse...

Adoro a combinação do crocante quente com o fresco do gelado :)
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Diogo Marques
Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram | Zomato
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Ana Filipa Costa disse...

Que belo aspecto o deste crumble!
O chocolate foi sem dúvida a adição perfeita :)

Beijinhos
www.petiscana.com

Tânia Tiago disse...

Humm... Que aspecto delicioso.
Adorei!!

Bjinhos

http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/