quinta-feira, 8 de novembro de 2012

Bolachas de aveia com banana

Hoje é o dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis. Para assinalar a data, aqui fica uma sugestão com dois alimentos saudáveis: a aveia, rica em cálcio, fibras, ferro e proteínas e a banana, fonte de fibras, potássio, vitaminas C e A.
 

2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
2 colheres de sopa de óleo de amendoim
1/3 chávena de açúcar amarelo
2 colheres de sopa de açúcar de baunilha
1 banana madura
1 ovo
2/3 de chávena de farinha
1/2 chávena de flocos de aveia
1/4 chávena de granola
1 colher de sopa de coco ralado
100g de pepitas de chocolate negro
Flor de sal com pólen de abelha

Tradicional

Aqueça o forno a 180º. Pique a granola numa picadora (ou se preferir pode deixá-la inteira). Junte os restantes ingredientes, exceto o chocolate, e amasse bem.

Bimby

Aqueça o forno a 180º. Coloque no copo a granola e pique alguns segundos até chegar à vel máxima. Junte os restantes ingredientes, exceto o chocolate. Triture 20seg/vel6.

Com a ajuda de uma colher de gelado coloque várias bolas de massa num tabuleiro (bastante afastadas umas das outras), por cima de um tapete de silicone ou papel vegetal. Salpique com as pepitas. Leve ao forno a 200º durante 20 minutos.


Deixe arrefecer a guarde em recipientes fechados hermeticamente.

12 comentários:

Cuca disse...

Que bolachas tão lindas!!! E ainda por cima levam manteiga de amendoim que é uma das minhas perdições :)

Beijos*

M & M disse...

Estão mesmo apetitosas :)

são33 disse...

Ficaram lindas e com esses ingredientes tem que estar deliciosas.
bjs

Ana - Lady ao fogão disse...

Que biscoitos divinos!!!! :)

beijinhos

Addicted disse...

Essas bolachinhas estão uma tentação!
beijinhos,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/

Luisa Alexandra disse...

Que maravilha de biscoitos, tão apetitosos!

Nizz disse...

Adorei a combinação de ingredientes! Banana, chocolate, aveia, coco... esta massa deve ter ficado fabulosa!

Beijinhos
Inês

Joana disse...

Tenho ali umas bananas a ficarem demasiado maduras, já sei onde vou gastá-las :D

A receita dá mais ou menos para quantas bolachas?

Beijinhos e bom resto de semana :D

Mafalda disse...

Que bolachinhas tão apetitosas... ;)
bjs

Babette disse...

Que apetitosos que ficaram!
Babette

Ricardo Tiago disse...

essas bolachas tem um aspeto delicioso.
Beijinhos e boa semana.

António Jesus Batalha disse...

Meu nome é António Batalha, estive a ver e ler algumas coisas de seu blog, achei-o muito bom, e espero vir aqui mais vezes. Meu desejo é que continue a fazer o seu melhor, dando-nos boas mensagens.
Tenho um blog Peregrino e servo, se desejar visitar ia deixar-me muito honrado.
Ps. Se desejar seguir meu blog será uma honra ter voce entre meus amigos virtuais,mas gostaria que não se sinta constrangido a seguir, mas faça-o apenas se desejar, decerto irei retribuir com muito prazer. Siga de forma que possa encontrar o seu blog.
Deixo a minha benção e muita paz e saúde.