domingo, 28 de novembro de 2010

Caldo verde



500 g. batatas cortadas em pedaços pequenos,
300 g. cebola cortada em pedaços pequenos,
100 g. couve cortada para caldo verde,
2 dentes alho,
1 L água,
50 gr. azeite,
Sal qb
Umas rodelas de chouriço

Tradicional
Coloque numa panela as batatas, a cebola, os alhos e metade da água e deixe cozer por 20 minutos. Pique tudo com a varinha mágica. Noutra panela coza as couves com a restante água durante o mesmo tempo. Envolva o conteúdo das duas panelas e misture tudo muito bem. Junte as rodelas de chouriço, tempere com o azeite e o sal e deixe ferver durante 10 minutos. Sirva imediatamente.

Bimby
Coloque no copo as batatas, a cebola, os dentes de alho, a água. Coloque o caldo verde no recipiente Varoma e programe 25 Min., Temp. Varoma, Vel. 1.

Quando terminar o tempo, retire a Varoma, triture tudo durante 1 Min.Vel. 7.

A seguir, incorpore a couve e as rodelas de chouriço através do bucal, adicione o azeite e programe 2 Min., Temp. 100°, Vel. 1. Rectifique os temperos. Incorpore mais água se preferir a sopa mais líquida.

Fonte: Livro Base Bimby

15 comentários:

Isabel Salvador disse...

Que bom aspecto o teu caldo verde amiga,já comia,bjokinhas

R.correia disse...

ja comia este delicioso caldo verde.
bjs e bom domingo

Cindy disse...

que lindo aspecto tem essa tua sopa!!!!Adorei,beijinho

Unknown disse...

Oi amiga! Adorei esta linda receita!!!Me fez lembrar de minha querida vovozinha Adalgiza!!!!
Vou fazer hoje a noite.
bom domingo,
bjosss

Ana Rita Marreiros disse...

É a unica sopa que não gosto de todo, mas o meu mariducho chamava-lhe um figo!!


Bjinhos,


Rita

Catarina Collins disse...

Ficou com um aspecto delicioso.
e com uma cor linda. E' uma das
sopas que gosto muito.
Beijinhos

Missy disse...

hummmmmmmmmm, um caldo verde !
mesmo sendo 5 e meia da tarde ia,
com este frio sabia tão bem !

bjkas e boa semana

Ana Powell disse...

Todo um clássico e tão adorado por tantos, acompanhado com uma boa chouriça caseira assada ♥

Erica Yamamoto Ferreira disse...

Receita anotada!

Susana disse...

Uma delícia!!!
Por acaso ainda não experimentei fazer na bimby...faço qualquer dia!

Beijinhos

Raquel Alabaça disse...

Gosto bastante desta sopa, Às vezes coloco 1 cenoura.

Beijinho

Marmita disse...

Caldo verde, mantinha, sofá, chuva e frio lá fora.. e as rodelas de chouriço.. é quase uma perfeição :)

beijos

moranguita disse...

e a minha sopa favorita
e tao boa
beijinhos e uma boa semana

SoraiaSilva disse...

Com este frio sabia tão bem ao almoço :)
Beijinho*

Karina disse...

Adoro caldo verde, mas com o calorão que está fazendo por aqui não dá nem para pensar... rs;