domingo, 28 de novembro de 2010

Caldo verde



500 g. batatas cortadas em pedaços pequenos,
300 g. cebola cortada em pedaços pequenos,
100 g. couve cortada para caldo verde,
2 dentes alho,
1 L água,
50 gr. azeite,
Sal qb
Umas rodelas de chouriço

Tradicional
Coloque numa panela as batatas, a cebola, os alhos e metade da água e deixe cozer por 20 minutos. Pique tudo com a varinha mágica. Noutra panela coza as couves com a restante água durante o mesmo tempo. Envolva o conteúdo das duas panelas e misture tudo muito bem. Junte as rodelas de chouriço, tempere com o azeite e o sal e deixe ferver durante 10 minutos. Sirva imediatamente.

Bimby
Coloque no copo as batatas, a cebola, os dentes de alho, a água. Coloque o caldo verde no recipiente Varoma e programe 25 Min., Temp. Varoma, Vel. 1.

Quando terminar o tempo, retire a Varoma, triture tudo durante 1 Min.Vel. 7.

A seguir, incorpore a couve e as rodelas de chouriço através do bucal, adicione o azeite e programe 2 Min., Temp. 100°, Vel. 1. Rectifique os temperos. Incorpore mais água se preferir a sopa mais líquida.

Fonte: Livro Base Bimby

15 comentários:

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Que bom aspecto o teu caldo verde amiga,já comia,bjokinhas

R.correia disse...

ja comia este delicioso caldo verde.
bjs e bom domingo

Cindy disse...

que lindo aspecto tem essa tua sopa!!!!Adorei,beijinho

Cacau Jafet disse...

Oi amiga! Adorei esta linda receita!!!Me fez lembrar de minha querida vovozinha Adalgiza!!!!
Vou fazer hoje a noite.
bom domingo,
bjosss

Ana Rita disse...

É a unica sopa que não gosto de todo, mas o meu mariducho chamava-lhe um figo!!


Bjinhos,


Rita

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Ficou com um aspecto delicioso.
e com uma cor linda. E' uma das
sopas que gosto muito.
Beijinhos

Missy disse...

hummmmmmmmmm, um caldo verde !
mesmo sendo 5 e meia da tarde ia,
com este frio sabia tão bem !

bjkas e boa semana

Ana Powell disse...

Todo um clássico e tão adorado por tantos, acompanhado com uma boa chouriça caseira assada ♥

Erica Yamamoto Ferreira disse...

Receita anotada!

Susana disse...

Uma delícia!!!
Por acaso ainda não experimentei fazer na bimby...faço qualquer dia!

Beijinhos

Rachel disse...

Gosto bastante desta sopa, Às vezes coloco 1 cenoura.

Beijinho

Marmita disse...

Caldo verde, mantinha, sofá, chuva e frio lá fora.. e as rodelas de chouriço.. é quase uma perfeição :)

beijos

moranguita disse...

e a minha sopa favorita
e tao boa
beijinhos e uma boa semana

SoraiaSilva disse...

Com este frio sabia tão bem ao almoço :)
Beijinho*

Karina Batista disse...

Adoro caldo verde, mas com o calorão que está fazendo por aqui não dá nem para pensar... rs;