terça-feira, 12 de outubro de 2010

Festival das sopas: Sopa aromática de lentilhas

Com o frio que já se faz sentir, o passatempo do blogue Delícias e Companhia vem mesmo a calhar. Esta sopa fica muito saborosa e pode ser consumida como prato principal. Aproveitei também para experimentar o azeite Clássico Espiga, que combinou muito bem com a sopa.


1/2 pimento vermelho
200g de lentilhas secas (demolhei em água quente durante 15 min.)
200g de abóbora cortada aos cubos
1 batata cortada em cubos
1 cenoura cortada em cubos
1/3 de copo de vinho branco
Cominhos, louro, alecrim e açafrão
1 chávena de couve branca cortada em tiras
Algumas gotas de tabasco
Água qb

Tradicional

Coloque numa panela todos os ingredientes. Deixe cozinhar até que as lentilhas fiquem macias. Rectifique os temperos e sirva.

Bimby

Coloque todos os ingredientes no copo, Vel. colher inversa/45 min/100º (reduza para 90º se as lentilhas começarem a libertar espuma).

Nota: Tendo em conta que o molho de tomate e o vinho branco já são líquidos, não precisa de juntar muita água.

11 comentários:

Susana Matias disse...

Também gosto muito de Lentilhas...

fazem bem a saude...

jinhos

Filipa disse...

Gostei muito desta receita! Muito diferente das que estou acostumada a fazer ( gostei da ideia de tabasco na sopa, embora não consiga imaginar o sabor :)..já anotei!

gasparzinha disse...

Eu adoro lentilhas, achei esta sopa uma delícia. :)
Beijinhos

Gisela disse...

Uma sopinha bem condimentada, boa sugestão
um beijo

Luna disse...

Tenho ali lentilhas à espera de serem testadas... estou a tentar incorporar as leguminosas na dieta, e adorei esta sugestão :) Vou experimentar! beijinhos

Manuela © disse...

Olá :)

Tudo bem?
Isso tem sido um tal publicar receitas.
Eu desde que comecei a fazer dieta afastei-me do fogão e a estratégia tem funcionado.

Muito obrigada pela participação no Festival das Sopas com esta bela sopinha :)

Beijinhos

Helena disse...

Adoro lentilhas e tomate, por isso comeria de bom grado esta sopinha.

ameixa seca disse...

Realmente fica uma sopa bem substancial, óptima para estes dias que tendem a arrefecer :)

Ana Powell disse...

Parabéns pela participação.
Excelente proposta ♥

a Trofa tem cozinheira disse...

ola minha patanisca!! q saudades...tou de volta!!! olha so a bem pouco tempo provei lentilhas e gostei mto!!! adorei a tua sugestao!!! beijokas boas!!!

BomBokita

moranguita disse...

uma sopa diferente mas muito apelativa pela cor
bela participaçao
beijinhos