quinta-feira, 25 de março de 2010

Tarte de maçã





6 maçãs (usei 5 reinetas)
1 ovo
2 gemas de ovo
150 g açucar (usei 130g)
125 g manteiga ou 125 g margarina para culinária
10 g vinho do Porto or 10 g brandy
170 g farinha
½ c. chá fermento em pó , para bolos
1 pitada sal

Tradicional

No liquidificador, misture todos os ingredientes (excepto a maçã). Pré-aqueça o forno a 180ºC durante 30 minutos. Descasque as maçãs, corte-as aos quartos, lamine-as finas sem chegar até a baixo e reserve.

Deite numa forma desmontável e coloque em cima os quartos de maçã, uns ao lado dos outros, com a parte cortada para cima. Leve ao forno durante 30 minutos.

Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e polvilhe com açúcar em pó. Eu pincelei com uma mistura de geleia, vinho do Porto e canela.

Bimby

Pré-aqueça o forno a 180ºC durante 30 minutos. Descasque as maçãs, corte-as aos quartos, lamine-as finas sem chegar até a baixo e reserve.

A seguir coloque no copo o ovo, as gemas, o açúcar e programe 2 min/37ºC/vel 4. Junte a manteiga, o vinho do Porto e misture 5 seg/vel 4. Adicione a farinha, o fermento, o sal e programe 6 seg/vel 6.

Deite numa forma desmontável e coloque em cima os quartos de maçã, uns ao lado dos outros, com a parte cortada para cima. Leve ao forno durante 30 minutos.

Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e polvilhe com açúcar em pó. Eu pincelei com uma mistura de geleia, vinho do Porto e canela.

Fonte: Livro Base Bimby TM31.

18 comentários:

Tugagourmet.com disse...

hmmm...fantastico aspecto....muitos parabens........belo resultado...muito bem msm........

Ana Powell disse...

Esta é uma daquelas sobremesas que eu fico sempre muito satisfeita em comer x

fatusca disse...

Que linda...ate cheira ca ..lol.
Beijinhos

Célia Guerreiro disse...

Adoro tartes de maçã e bolos esta tem muito bom aspecto, devia de estar deliciosa!

bjs
Célia guerreiro

Pratos da Bela disse...

Patanisca que maravilha...
Jnihos fofos

Rachel disse...

Gosto muito de tarte de maçã.
Esta ficou linda.

Bjs

Carina disse...

Hmmmm... adoro tarte de maçã!!!!
Que delícia que esta ficou!!!!
Esta fatia está mesmo à espera de ser comida!!!!

Beijinhos e bom fim de semana :)

Fatias Douradas disse...

Fiz e postei esta semana. É uma delícia, não é?
Bjs e bom fim-de-semana

Elisabete disse...

Olá minha querida, que delícia esta tarte de maçãs. Adoro tartes e bolinhos com maçã, ficam divinos. Beijocas.

Lu - Uma Casa no Norte disse...

Que aspecto divinal!!
Beijinhos

Tuquinha disse...

simlesmente divinal...........já tomei nota
beijocas

Grazy disse...

Adorei a receita! Ficou lindíssima!!! Parabéns! Um bjão!

http://deliriosgourmet.blogspot.com

moranguita disse...

hum estaou indecisa se faço um bolo com maça ou baunilha para este domingo

agora tentas-me pela maça
beijinhos e bom fim de semana

Missy disse...

olá amiga,
peço desculpas por não ter comentado o teu cantinho há tanto tempo,
adoro tudo que seja feito com maçã !
tartes, bolos, doces, até um assado com maçãs é bom, além de não apreciar muito o agri doce.

bjka e bom fim de semana

Kristininha disse...

Quem não gosta de tarte de maçã?? Eu cá adoro!!! Ficou linda essa tarte...

Isabelocas disse...

Adoro bolos com maças, acho que já fiz esta receita.
Bjs

Fimère disse...

il me parait délicieux ce gâteau aux pommes, j'adore
bonne journée

Romã disse...

Já comia uma fatia ;)