quarta-feira, 28 de outubro de 2009

Iogurte dos Alpes


1 litro de leite meio-gordo
3 saquetas de chá dos Alpes
1 iogurte natural
60g açúcar amarelo
1/2 copinho da bimby de leite em pó

Tradicional

Comece por fazer o chá, aquecendo um pouco de leite (mais ou menos 1/4 de chávena) no microondas e depositando as saquetas de chá no copo. Deixe repousar durante alguns minutos e retire as saquetas. Aqueça ligeiramente o leite restante e misture bem todos os ingredientes. Coloque os iogurtes na iogurteira ou no forno.

Bimby

Comece por fazer o chá, aquecendo um pouco de leite (mais ou menos 1/4 de chávena) no microondas e depositando as saquetas de chá no copo. Reserve.

No copo de Bimby coloque o restante leite, o leite em pó, o iogurte natural e o açúcar, 6 minutos 50º Vel. 2

Retire as saquetas da chávena, escorra bem e junte esta mistura ao copo da Bimby.

Abafe bem o copo com um saco térmico e deixe repousar durante toda a noite ou coloque o leite em copinhos de vidro e leve ao forno desligado durante pelo menos 8 horas.

Conserve os iogurtes no frigorífico durante 1 semana.

9 comentários:

Tiago Lopes disse...

Fantastico...parece-me que ficou com um sabor espetacular....mas deixo uma opinião que tal com isso fazer um geladinho?hein?? acho que ficará muito bom ...entao se substituir o açucar amarelo pelo açucar invertido para ficar cremoso,sem quaisquer grumo......epero que tenha sido util a minha simples opinião hehehhe :;

SUELY PERES disse...

Aprecio muito iogurte, é saudável adorei esta sugestão. beijinhos e boa noite

Pratos da Bela disse...

Gostei...
Jinhos fofos

Marlene e João disse...

Iogurte confeccionado co chá???
Engraçado que nunca tinh visto e só o aspecto já consola Patanisca :D
Obrigada pela partilha!
Beijinhos doces**

ameixa seca disse...

Ehhh pahhh, ainda não conhecia esse chá dos Alpes. Tenho que investigar :)

fifi disse...

Adoro iogurtes e tenho uma iogurteira!Normalmente só faço naturais para depois lhe juntar cereiais muesli!
Hoje vou fzr esta receita!!!Beijinhos**

R.correia disse...

devem ser uma delicia.....bj e boa semana

Elisabete disse...

Que délícia de iogurte. Já tens a tua bimby a trabalhar a todo o vapor, que maravilha.
Ficaram com muito bom aspecto, não conheço este chá.
Beijinhos

moonlight disse...

Fiquei curiosa com esse chá porque nunca tinha ouvido falar dele. Tem um aroma que se distingue do "azedinho" característico nos iogurtes naturais?
Bjs