domingo, 28 de junho de 2009

Starbucks cinnamon swirl coffee cake





Encontrei a receita do famoso bolo da Starbucks no blog da Margarida. Fiz algumas alterações, ficou muito bom.
100gr de açúcar amarelo aromatizado com vagem de baunilha
1 colher de sopa de mel
70gr de nozes finamente picadas
1 colher de sopa de canela
100g de chocolate de culinária
4 colheres de sopa de licor de canela
350g de farinha com fermento para bolos
1 colher de café de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal fino
80gr de margarina
20g de manteiga à temperatura ambiente
5 ovos médios
120gr de leite
Pré-aquecer o forno a 180º. Misture o chocolate com as nozes, a canela e pique tudo na picadora. Reserve.
Bata os ovos com o açúcar, o sal e junte o leite e a manteiga. Junte a farinha e o fermento e mexa bem para não formar grumos.
Deite 1/3 da massa na forma (previamente untada e polvilhada com farinha) e espalhe por cima um pouco da mistura de nozes e chocolate. Junte um fio de licor por cima. Cubra com um pouco mais de massa e volte a espalhar por cima mais um pouco da mistura e do licor. Proceda da mesma forma até terminar a massa e a mistura, sendo que a última camada deverá ser de massa. Com uma faca faça cortes na massa de forma a conseguir um efeito matizado ondulado.Leve ao forno durante aproximadamente 40/50 minutos.

10 comentários:

Luísa Alexandra disse...

o nome é todo complicado mas a receita bem simples!
De aspecto está excelente!

paulo francisco disse...

Menina ficou 5 estrelas um bjs++)

anabenfica disse...

Já me estou a babar...

Beijinhos

Grazy disse...

Oie! Adorei esse bolo! Realmente muito bonito e deve ter ficado super saboroso hein!!!! Parabéns!!!

Carina disse...

Adorei!!!!!!
Que aspecto delicioso!!!!!!!
Beijinhos :)

Cristina disse...

Um bolo com canela, mel, açúcar amarelo... tem tudo o que gosto que um bolo leve :)

argas disse...

Tem um ar tão fofinho!! bjinhos

florzinha Tá disse...

Menina...
Que bolo mais aromatizado...Cheio de gostosuras...HuMMMMMMMM

E as bolachas salgadas que delicia em bom aperitivo....Hummmm


Fiquei com agua na boca...

Beijokas....euma linda semana..

Cabra Caprichosa disse...

hummm que delicia! Excelente combinação!

moranguita disse...

um bolo maravilhosos. nao ha nada mais a dizer.
beijinhos