quarta-feira, 29 de abril de 2009

Queques de agrião - O Dia Verde

Como não podia deixar de ser, cá estou eu a participar no desafio da Mary e no seu Arco-Iris culinário. Desta vez a cor escolhida foi o verde e decidi fazer uns queques de agrião.



1/2 molho de agrião
2/3 chávena de óleo
1/2 chávena de açúcar
3 ovos inteiros
2 chávenas de farinha para bolos
Uns salpicos de fermento


Bata bem os ovos inteiros até que estes dupliquem de volume. Misture bem todos os outros ingredientes com os ovos, excepto o óleo e os agriões que primeiro são picados e misturados na varinha mágica. Só depois se misturam aos outros ingredientes.
Passe as formas de silicone por água e coloque uma colher de sopa bem cheia de massa em cada uma delas. Leve ao forno quente por 15 a 20 minutos, retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.


Para decorar pode usar um creme de açúcar, como esta. Preferi imitar o aspecto do glace colocando por cima do queque uma colher de iogurte adoçado com açúcar amarelo. Por cima coloquei compota de morango.



Também fiz alguns com sabor a limão (por cima coloquei iogurte aromatizado com salpicos e raspas de limão).


Os meus preferidos são estes com molho de chocolate (chocolate de culinária derretido no microondas com um pouco de leite e geleia de marmelo para ficar sempre brilhante).

14 comentários:

Luísa Alexandra disse...

Ficaram muito bem.
O verde, apesar de não ser uma cor muito vulgar em bolos, resultou aqui na perfeição.
Também adorei os toppings que inventaste!!!

Carlinha disse...

NHAMI...
Posso rou bar só um???
Destes com chocolate por cima???
:)
Q aspecto...

Linda cor... :)

Bjs

G de Guloseimas disse...

Hihihihi... Queques verdes... uma maneira super-original de impingir legumes às crianças! E eu também quero provar...

Suzi disse...

Bolo de agrião e molho de chocolate! Que bela receitinha...

Manuela © disse...

Para mim pode ser com cobertura de chocolate :)

Belinha disse...

k Lindos! a experimentar sem duvida!:*

Mary disse...

Patanisca, amei estes muffins verdinhos! Super saudáveis e parecem-me muito light com tão pouco açúcar! Mais uma receita a guardar (isto hoje tem sido assim, lol)!
Claro que o toque especial por cima ficou um must, e como boa gulosa que sou, tinha que provar uma de cada...afinal adoro morango, limão e chocolate! hehehe:)
Uma participação green excelente e criativa! :)

Abelha Maia disse...

Tão giros queques verdes.
Gosto especialmente desse com chocolate.
bjs

Margarida disse...

Não consigo imaginar qual dos toppings resulta melhor... Ficaram lindos!
Bom dia verde!
bj

Isabelocas disse...

Ficaram giros, mas não consigo imaginar o sabor!

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

As coberturas deram um charme todo especial as queques... lindas!

bjssssssssss

anabenfica disse...

agrião e chocolate, uma estranha combinação!
Mas eu até que provava 1

Beijinhos

Mamã Catarina disse...

Eu acho que não iria gostar muito! Mas admito que ficaram muito bonitos e super engraçados com aquela camada de iogurte por cima :)

Beijinhos e boa semana!!

borboleta africana disse...

Ficaram fantásticos. E não foi preciso usar nenhum corante artificial nem de origem animal...são por isso duplamente "verdes"!
bjs