sábado, 14 de fevereiro de 2009

Bolo fofo de laranja


4 ovos
150 g de açúcar
150 g de farinha com fermento
3 colheres de sopa de óleo
70 ml de sumo de laranja
Raspa de 2 laranjas
Sumo de 5 laranjas (para embeber o bolo depois de cozido)

Bata as gemas e o açúcar e, separadamente, as claras em castelo. Junte a esta mistura o sumo, o óleo, a raspa e a farinha. Coloque numa forma de bolo bem untada com manteiga e salpicada com farinha e leve ao forno a 185ºC por 20 minutos (com o forno ligado) e mais 10min. com o forno apagado. Desenforme com cuidado, pique com um palito a parte de cima do bolo e verta por cima o sumo de 5 laranjas enquanto o bolo está quente (cerca de 300ml de sumo).


Nota: este bolo foi inspirado nestes queques.

13 comentários:

belinhagulosinha disse...

ficou lindo o bolo,maravilhoso,jinhossss

G de Guloseimas disse...

Grande e apetitoso!!!! Deve estar... nham nham...
Posso cortar uma fatiazinha?

Ricardo disse...

realmente que bolo delicioso e cheio de vida...ainda seria melhor se me tivesse oferecido uma fatia :)...brigada por partilhar Ricardo

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Me lembrou a infância! que coisa boa...

bjsssssssssss

Sarita disse...

Vou-me já servir!Posso?

Beijinhos e bom fim de semana.

Karla disse...

Já lanchava eu :P

Mary disse...

Com essa cladinha ficou super apetitoso! :)

Sónia Alexandra disse...

Essa receitinha deve ter sido um sucesso. beijinhos.

Mamã Catarina disse...

Bem, eu fiquei um tempão a mirar as poças de sumo de laranja por cima do bolo, que delícia :)

Beijinhos e boa semana!!

judiy55 disse...

Olá.. Gostaria de saber em que parte da preparação do bolo utilizo o óleo e a raspa de laranja. O bolo parece muito bom, gostaria de exprementar esta receita. Obrigada!

judiy55 disse...

Olá.. Gostaria de saber em que parte da preparação do bolo utilizo o óleo e a raspa de laranja. O bolo parece muito bom, gostaria de exprementar esta receita. Obrigada!

Patanisca disse...

Olá. Pode colocar quando juntar o sumo. Beijinhos.

Anónimo disse...

esta omito só me enganei quando foi para bater as claras em castelo mistorei tudo