Cozinhar é o mais privado e arriscado ato. No alimento se coloca ternura ou ódio. Na panela se verte tempero ou veneno. Cozinhar não é serviço.
Cozinhar é um modo de amar os outros.
(Mia Couto - O Fio das Missangas)
domingo, 18 de janeiro de 2009
Livro sobre cozinha regional
O Portal de Turismo do Algarve disponibilizou recentemente um livro de receitas em pdf sobre a cozinha regional do Algarve. O pdf está disponível aqui.
2 comentários:
Mas que bom!
Obrigada pela difusão!
E tem a receita dos ovos moles que é tão procurada.
Se não te importas vou linkar no meu blog.
Beijinhos.
Obrigada pela sugestão! Vou já lá dar uma espreitadela :)
Beijinhos e boa semana!!
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