quinta-feira, 23 de outubro de 2008

Muffins de laranja com chocolate


(18 muffins)

4 ovos inteiros
1 laranja inteira
1 chávena bem cheia de açúcar mascavado
2 chávenas de farinha branca de neve
3/4 de chávena de óleo
1 colher de café de bicabornato
2 colheres de chá de fermento
3 colheres de sopa de licor de tangerina
100g de raspas de chocolate (vários tipos de chocolate: negro, de leite, amargo, branco, etc.)
Bata os ovos com o açúcar até aumentarem de volume. Corte a laranja (inteira) em gomos grandes, retire as sementes e coloque na picadora até que fique com consistência de puré. Misture a laranja aos ovos, assim como todos os outros ingredientes.

4 comentários:

Isabel Pisoeiro disse...

Olha que belos muffins!! Adoro estas coisinhas deliciosas... :P
Bjs.

Manuela © disse...

Devem ter ficado óptimos.
Gosto da mistura do sabor de laranja com chocolate :)

edinha disse...

Que maravilha de muffins.
Beijinho

mesa para 4 disse...

Laranja e chocolate combinam na perfeição...muito bons estes muffins...beijinho