sexta-feira, 24 de outubro de 2008

Bolo de laranja, kumquat e chocolate



4 ovos inteiros
1 laranja inteira
5 kumquats inteiros partidos em tirinhas
1 chávena bem cheia de açúcar mascavado
2 chávenas de farinha branca de neve
1/2 de chávena de óleo
1 colher de café de bicabornato
2 colheres de chá de fermento
3 colheres de sopa de licor de tangerina
100g de raspas de chocolate (vários tipos de chocolate: negro, de leite, amargo, branco, etc.)

Bata os ovos com o açúcar até aumentarem de volume. Corte a laranja (inteira) em gomos grandes, retire as sementes e coloque na picadora até que fique com consistência de puré. Misture a laranja aos ovos, assim como todos os outros ingredientes.

À semelhança da receita anterior, esta massa também dá para fazer muffins. Podem ver aqui o meu Kumquat, que está na varanda da cozinha.

4 comentários:

Sónia Alexandra disse...

Amiga satisfaz a minha curiosidade o que sáo essas coisa que tu puseste as tiras? Desculpa a ignorância. Beijinhos e bom fim de semana.

Patanisca disse...

Olá. Kumquats são pequenos frutos que parecem laranjas. A sua casca é mais doce do que a casca da laranja e a polpa é mais amarga. Nascem em pequenas árvores que podemos ter nas varandas. Aqui está o meu http://receitasdapatanisca.blogspot.com/2007/09/o-que-so-kumquats.html

Nysa disse...

que lindo é o bolo e deve saber muito com os kumquats e laranja ;-)

STA disse...

Que bolo fantástico... deve ser fabuloso.
Passa no meu (iguariasdeacucaresal.blogspot.com)que tens lá um miminho para ti.
Bjs