terça-feira, 9 de setembro de 2008

Bolo de Cenoura


3 cenouras cruas picadas
1 chavena e meia de açucar amarelo
1/2 chávena de óleo
3 ovos
1 chávena e meia de farinha
1 colher de chá rasa de fermento
Pique bem as cenouras e reserve. Entretanto bata os ovos inteiros com o açúcar até que estes dupliquem de volume. Acrescente os restantes ingredientes e leve ao forno por 30 minutos.
Para o molho de chocolate: Parta o chocolate de culinária em pedaços (1/2 tabelete), junte 1 colher de sopa de manteiga, 3 colheres de sopa de leite e 5 colheres de sopa de natas. Leve ao microondas até derreter.

1 comentário:

Magia na Cozinha disse...

Este é um clássico! Além de delicioso, é nutritivo.
Bjs :)