sábado, 23 de agosto de 2008

Coroa Salgada com chourição e queijo flamengo




Massa:

400 g de farinha
150 g de leite
50 g de manteiga em textura pomada
15 g de fermento padeiro ou 1 colher de chá de fermento seco
3 gemas de ovo
1 colher de chá de sal

Recheio:

10 fatias de chourição
Queijo flamengo ralado

Faça a massa na máquina de pão, colocando os ingredientes na seguinte ordem: leite, manteiga, fermento, gemas, farinha, sal. Escolha o ciclo amassar e quando tiver terminado faça a coroa e deixe 30 a 45 minutos a levedar no forno a 50º. Aumente a temperatura para 200º e deixe cozer até ficar dourado.

3 comentários:

Pão, Bolos e Cia. disse...

Ficou linda a coroa.

psychic disse...

Esta coroa salgada é excelente, a tua então está maravilhosa!

**

Anónimo disse...

eu quero uma maquiiiiinaaaaa!!!
Esta linda!!

bj
Lucia