Está aberta a época dos morangos! A partir de agora já começam a aparecer alguns bem doces e cheirosos. Esta compota fica consistente por causa da pectina que se encontra na maçã e fica deliciosa!
Pode ser utilizada em gelados, mousses, recheios de bolos, waffles, com iogurte e sementes de chia, é muito versátil.
250g de morangos
250g de maçã com casca (qualquer variedade)
Sumo de meio limão
200g de açúcar
Bimby
Coloque todos os ingredientes na Bimby e programe 30 min/120º/vel colher. Utilize o cesto em vez de copo de medida para evitar salpicos. No fim do tempo, programe 1 min/vel7 (com o copo de medida).
Nota: pode reduzir o açúcar para 150g.
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