1000 g leite gordo
6 gemas de ovo
170 g açúcar
40 g Maizena
Casca de 1 limão, só a parte
amarela
Açúcar branco, p/ polvilhar
Bimby
Coloque no copo o leite, os ovos, o açúcar e a Maizena e programe 15 seg/vel 3,5.
Adicione a casca de limão e o
açúcar mascavado e programe 12 min/90°C/vel 2,5. Retire a casca do limão e
deite de imediato para uma travessa.
Deixe arrefecer antes de servir,
polvilhe com uma colher de sopa de açúcar em cada taça e queime a superfície
com um maçarico.
Receita original aqui (receita alterada).
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