quarta-feira, 10 de julho de 2013

Vol-au-vent de cogumelos Parmalat

Aceitei sem pestanejar o fantástico desafio da Parmalat e sou uma das participantes na Batalha de Blogues organizada por esta marca. Acabei de receber uma simpática oferta de produtos desta marca e decidi utilizar o bechamel neste primeiro desafio: criar uma entrada de verão. Espero que gostem.

1 embalagem de massa folhada
1 embalagem de cogumelos brancos
5 dentes de alho
4 colheres de sopa de vinho branco
1/2 molho de salsa
1 fio de azeite
1/2 chávena de molho bechamel Parmalat
Sal e pimenta

Pique o alho e refogue em azeite. Com o lume bem quente, junte os cogumelos e mantenha o lume quente para que os cogumelos possam fritar (e não libertar demasiada água). Refresque com o vinho, deixe apurar, junte a salsa picada e, por fim, envolva no bechamel.

Com a ajuda de um cortador redondo grande, corte a massa folhada em rodelas. Depois utilize o cortador pequeno para fazer um buraco na rodela que acabou de cortar. Leve ao forno até dourar, retire com cuidado e deixe amornar.

Coloque os cogumelos no centro da massa folhada e sirva morno.

 

8 comentários:

nobady's listen disse...

delícia ... como tudo por aqui :)

Marlene (Da Panela para o Coração) disse...

Gostei bastante desta participação!

O mais simples às vezes é o melhor! Deve ser delicioso! :)
Boa participação!*

Duxa disse...

Olá, gostei de conhecer a tua sugestão, tão bonita e sugestiva.
Um beijinho;)

Entre Tachos e Sabores disse...

Uma entrada bem saborosa :)

Beijinhos,
Joana

pedra de sal disse...

Minha linda que participação fantastica. Estas de parabéns! E apesar de tambem estar a concurso, toda a sorte do mundo porque estavfantastica a tua entrada

Leonor Cerveira disse...

Olá...
Que fantástico aspecto e sugestão :).... Adorei ;)...
Beijocas
Leonor

http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

Susana Machado disse...

que delícia!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

Filipe Consciência disse...

Só pode ser delicioso!

http://comaescritaemdia.blogspot.pt/
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