sexta-feira, 5 de abril de 2013

Bolo rei de chocolate e laranja


Massa para pão doce


100g de leite morno
100g de margarina
1 colher de chá de leite em pó gordo (opcional)
70g de açúcar amarelo
10g de fermento fresco
1 colher de café de sal
3 ovos
480g de farinha tipo 55

Tradicional
Misture bem o fermento com o leite.
Junte a margarina, o açúcar, os ovos levemente batidos, a farinha e o sal. Amasse bem com as mãos até que a massa comece a descolar-se das paredes da tigela.

Bimby


Coloque no copo o fermento com o leite e programe 3 min/temp mínima/vel2
Junte a margarina, o açúcar, os ovos levemente batidos, a farinha e o sal. Programe 3 min/vel espiga.

Recheio

1 embalagem de frutos secos variados (utilizei do Lidl)
200g de chocolate de culinária cortado em pedaços grandes
1/2 chávena de laranja cristalizada
Geleia de marmelo para pincelar

Montagem do bolo

Depois de amassar, forme uma bola e deixe levedar.

Quando duplicar de tamanho, envolva os ingredientes do recheio (reserve um pouco de chocolate, laranja e frutos secos para decorar) e forme uma coroa. Deixe levedar novamente até duplicar de tamanho.

Leve ao forno a 180º durante cerca de 30 minutos. Retire e pincele com geleia.

Fonte: 234 receitas para robôs de cozinha

16 comentários:

Partilhando Sabores e Receitas disse...

Que belo bolo rei! É uma verdadeira tentação...
beijinhos e bom fim de semana

Filomena Conceição disse...

Ficou maravilhoso!

Bom dia!

http://eassimsaoosdias.blogspot.pt/

Addicted disse...

hummm...que maravilha!
beijinhos e um bom fim de semana :)

Lenita disse...

Ahahah!
Bolo Rei, agora ainda apetece mais por não estar à espera de dar de caras com ele!
E que bolo, recheado de frutos secos e com chocolate, não se pode pedir nada mais, estupendo, lindo, lindo!
Bjs

pedra de sal disse...

Bem!que aspecto delicoso! Adorei o aspecto!

Carla disse...

Está com uma aspecto delicioso.
Beijinhos

Susana Machado disse...

Que belo bolinho! Gostei da combinação de sabores.
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt

Luisa Alexandra disse...

Que delicioso aspecto!

Luisa Alexandra disse...

Que delicioso aspecto!

Joana (Palavras que enchem a barriga) disse...

Ficou com um óptimo aspecto, adoro a combinação do chocolate com a laranja :)

Beijinhos e tem um bom fim-de-semana! :D

Passatempo a decorrer no meu blog! Podes ver aqui:
http://omeubemestar.blogspot.com/2013/04/500-seguidores-e-um-desafio-vegetariano.html

São Ribeiro disse...

Ficou lindo e que vontade de ``roubar``uma fatia.
bjs

M & M disse...

Que belo bolo rei :)

A Paixão da Isa disse...

ficou mt bonito bravo bjs bfs

LIMA LIMÃO disse...

lindo este bolo e com um aspeto maravilhoso

Caio disse...

Anotei a sua receita e farei em breve! Da um passadinha la no meu blog!
http://prepararprovarpostar.blogspot.com.br/

Diogo Marques disse...

Não sou grande fã de bolo rei, mas assim com chocolate até fiquei interessado :)

Ficou perfeito!