sexta-feira, 4 de Janeiro de 2013

Farfalle com brócolos

A Parmalat ofereceu-me recentemente alguns dos seus saborosos produtos. Obrigada Parmalat!! Brevemente vou publicar mais receitas com os vossos produtos. Tive oportunidade de experimentar pela primeira vez o molho Béchamel, excelente para quem quer confecionar receitas rápidas e muito cremosas.
 

1 embalagem pequena de farfalle
1 molho de brócolos
200ml de béchamel Parmalat
5 dentes de alho (grosseiramente picados)
1 fio de azeite
Sal e pimenta

Tradicional

Coza os brócolos até que estejam macios. Retire-os da água e aproveite-a para cozer a massa.

Coza a massa em bastante água e sal, conforme as indicações da embalagem. Escorra e reserve.

Refogue os alhos picados em azeite, junte os brócolos, tempere com sal e pimenta e envolva no béchamel. Aqueça um pouco e junte o molho à massa. Sirva imediatamente.

Bimby

Coza os brócolos no cesto até que estejam macios 15min/Varoma/Vel colher (800g de água no copo). Retire-os da água e aproveite-a para cozer a massa.

Coza a massa no cesto com a mesma água onde cozeu os brócolos, durante 10 min, à mesma temperatura e velocidade. Escorra e reserve.

No copo, refogue os alhos picados em azeite 5min/100º/vel.2, junte os brócolos, tempere com sal e pimenta e envolva no béchamel. Aqueça durante 5min/100º/vel. colher inversa. Retire do copo e envolva na massa. Sirva imediatamente.

12 comentários:

Marlene Teixeira disse...

Deve ficar bem saborosa essa massa! :)*

Rachel disse...

Um must!

Rachel disse...

Um must!

Entre Tachos e Sabores disse...

Adoro massas e esta esta com excelente aspecto!

Beijinhos,
Joana

Luisa Alexandra disse...

Que boa sugestão!

cristina fonseca disse...

Olha que boa ideia!!!
Bem ao meu gosto!
Beijinho e Feliz 2013!

pedra de sal disse...

Que delicia de receita, como tb recebi produtos da Parmalat acho que vou experimentar :-)

Lena disse...

Muito prática esta receita! Já está na lista para experimentar! :-)

Mafalda disse...

Que simples e belissima ideia.. :) muito boa para os meus almoços de escritório.. :)
beijinhos e bom fim de semana

Joana disse...

Adoro misturar bróculos na massa :D

Beijinhos e bom fim-de-semana! :D

M & M disse...

Uma delícia :)

Me disse...

Que boa ideia! Normalmente quando misturo legumes com massa nunca me lembro de brócolos... a ver se desta já não me esqueço mais :)