domingo, 13 de maio de 2012

Bolo mousse de limão

Hoje o blogue Receitas da Patanisca faz anos! 5 anos, 750 000 visitas, 1 080 seguidores e 750 receitas :)

Para comemorar aqui fica um bolo fresco e muito simples.

Obrigada pelas vossas visitas, comentários e sugestões.


4 ovos
150 g de açúcar
150 g de farinha com fermento
3 colheres de sopa de óleo
Sumo e raspa de 1 limão

Recheio e cobertura

1 pacote de natas
1/2 lata de leite condensado
2 iogurtes naturais açucarados
Sumo e raspa de um limão grande

Tradicional

Bata as gemas e o açúcar e, separadamente, as claras em castelo. Junte a esta mistura o sumo, raspa de limão e a farinha. Coloque numa forma de bolo bem untada com margarina e salpicada com farinha e leve ao forno a 185ºC por 20 minutos (com o forno ligado) e mais 10min. com o forno desligado. Desenforme com cuidado, abra ao meio deixe arrefecer.

Bata as natas, junte o leite condensado, a raspa e sumo de limão e os iogurtes. Reserve uma chávena de chá desta mousse para a cobertura e o restante para o recheio. Decorar com raspa e rodelas de limão.

Bimby

Bata as claras em castelo com a borboleta 4 min./temp.37/vel.3 e 1/2. Coloque as claras num recipiente e reserve. Sem lavar o copo, bata as gemas e o açúcar 5 min/Vel5. Junte a esta mistura o sumo, raspa de limão e a farinha. Envolva 2 min/Vel1. Coloque numa forma de bolo bem untada com margarina e salpicada com farinha e leve ao forno a 185ºC por 20 minutos (com o forno ligado) e mais 10min. com o forno desligado. Desenforme com cuidado, abra ao meio deixe arrefecer.

Com o copo bem limpo bata as natas bem frescas com a borboleta 1 min/Vel4 (verifique antes de desligar a bimby, pois podem passar a manteiga), junte o leite condensado, a raspa e sumo de limão e os iogurtes. Envolva com a espátula. Reserve uma chávena de chá desta mousse para a cobertura e o restante para o recheio. Decore com raspa e rodelas de limão.

25 comentários:

Nizz disse...

Parabéns! :)
foi uma boa escolha para a comemoração!

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Parabéns amiga, pelo aniversário do blogue e que bem que comemoras, beijocas muito grandes e venham muitos mais receitas boas ;)

Ginja disse...

Um bolo perfeito e fresco para celebrar.
Parabéns! Votos de felicidades e continuação de inspiração e boas receitas.
Um abraço.

Luisa Alexandra disse...

Muitos Parabéns por estes cinco anos!
Que venham muito e muitos mais sempre bem recheados de delícias!

Óptima sugestão para a comemoração, que maravilha!

Gisela disse...

Patanisca, muitos parabéns por estes 5 anos cheios de coisas boas.
Um beijinho e bom domingo

Já me esquecia, o bolo está divinal

A Paixão da Isa disse...

parabens por teu blog pois ele tem sempre coisinhas mt boas e esse bolo esta um luxo mt bonito bjs b.d

Moranguetes disse...

Olá Patanisca, muitos parabéns ! E que bela escolha de bolo para comemorar. Ficou lindo !
Eu também tenho um blog, ainda pequenino, tem cerca de 1 mês, gostava que o visitasses.
http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/
Beijinhos, continua a partilhar as tuas boas receitas.

Elsa disse...

Parabéns Patanisca!! O teu blog é muito giro. Tens feito um trabalho fantástico.
Excelente forma de comemorar este aniversário. Este bolo para além de bem fresquinho tem um aspecto bastante convidativo.

Beijinhos

Lii Rodrigues disse...

Parabéns pelo teu blog!
Este bolo esta muito bonito, com um aspecto bem fresco.

Beijinhos
Lii

Diogo Marques disse...

Ui...é muito ano e muitos e bons numeros! :D

Muitos parabéns, pois mereces esse sucesso todo :) Adoro o teu blog.

Esta receita ficou perfeita, pois é fresca e deliciosa...assim como o teu blog :)

Mãos de prata disse...

Parabéns pelo teu blog. Este bolo ficou perfeito e deve ser uma delícia.
bj
Márcia

Felismina disse...

Parabéns, venham muitos mais!

Bjs.

Duxa disse...

Muito parabéns.
O bolo foi uma excelente escolha, está tão bonito!
Beijinhos.

Babette disse...

O bolo perfeito para uma comemoração tão doce!
Parabéns!
Babette

Ondina Maria disse...

E que boa forma de comemorar o aniversário. Este bolo mousse de limão parece-me super tentador, especialmente porque adoro sobremesa com limão :)
Parabéns pelo aniversário!

Alice disse...

Muitos parabéns:)
Este foi dos primeiros blogues que comecei a visitar com regularidade e muito me tem inspirado:)
5 anos repletos de receitas fantásticas, tal como esta mousse, que deve ser uma autêntica maravilha!
Beijinhos e felicidades!

Cristina disse...

Grande mestra Patanisca! Muitos parabéns pelo quinto aniversário, é um prazer acompanhar-te práticamente desde o inicio do teu blog. Este bolo mousse de limão deixou-me em pulgas, lá vai para a "to do list" :)

Os Babinhos disse...

Muitos parabens que venham mais 5 anos cheios de receitas, seguidores, comentários / visualizações e afins.

Bjocas

As Papinhas dos Babinhos

Belinha disse...

Os meus parabéns atrasados pelo teu blog.
Este bolinho está divinal...
Beijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

Barida disse...

muitos parabens pelo aniversário do teu blog! :) quanto ao bolo, esse ficou fantastico. um beijinho

Vera disse...

que receita tão fresca.....optima para os dias de verão que se aproximam!!

argas disse...

Parabéns seriamente atrasados mas sempre em ordem!

O bolo está maravilhoso!

Irene Bastos disse...

Parabéns pelo aniversário do blog, mas também pelo excelente bolo fresquinho...uhhh

Um beijinho de luz...

Luisinha disse...

Os meus parabéns atrasados é certo, mas mais vale tarde que nunca certo??
Este bolo deve ser uma delícia, vou levar a receita, tá? Bjinho e bom fim de semana ;)

EstáVento disse...

Muitos parabéns. Um excelente bolinho, fresco e fofo, para uma celebração. Aproveitei e fiz este bolo também para uma celebração: o aniversário da minha mãe. Só que em vez de dois iogurtes naturais açucarados, adicionei um natural e um de aroma de coco. Ficou uma delícia! bjs

Ana