quarta-feira, 25 de novembro de 2009

Ovos moles




5 ovos (peso dos ovos com casca: 200g
160g de açúcar amarelo

Bimby
Coloque a Borboleta na lâmina,deite os ovos e o açucar e programe 10 Seg., Vel.4. De seguida programe 8 min.,temp 100º, vel.1. Retire os ovos moles imediatamente da Bimby.

Fonte: Fórum Bimby (receita adaptada "ovos moles pobres")

Nota 1: A receita foi apenas testada na Bimby, pois no tacho nunca consegui fazer ovos moles.
Nota 2: Ao contrário das receitas tradicionais, esta é menos calórica porque as claras também são utilizadas.
Nota 3: Os ovos moles podem ser congelados. Quando quiser utilizar, descongele à temperatura ambiente.

19 comentários:

Cuca disse...

Que bom!!! Ovos moles... Delícia!!!
Beijocas*

Tatiana disse...

Adoro as receitas Portuguesas de doces com muitos ovos...essa é bem simples, o "resumo" das receitas!!!
Deve ser gostoso!!!
Bjs

a Trofa tem cozinheira disse...

aii é tao bommmm!! esta com 1 consistencia perfeita!! mnhammmm

Smas disse...

Adoro ovos moles!
Bjs

Luísa Alexandra disse...

O que fizeste são ovos moles pobres.
Levam os ovos inteiros.
A tradicional receita de Ovos Moles é apenas feita com água + açúcar + gemas (não leva as claras).
Sempre que se colocam as claras chamam-se ovos moles pobres.

Ficaram com uma boa consistência, são sem dúvida deliciosos!

Pratos da Bela disse...

Hummmmmmmmmmm
perco-me...
Adoro ovos moles...
Jinhos fofos

argas disse...

uhmm, é tão bom!!!

vânia jesus disse...

Ai ai... ovos moles...sou doida por ovos moles!!!

Nãoq ueres mandar um bocadinho para mim!?hehe

beijinhos

Elisabete disse...

Patanisca, que delícia de ovos moles. Eu faço por norma no tacho porque sempre me saíram bem mas estou a adorar a ideia de os fazer na nossa menina. Parece bem simples e temos a vantagem de usar os ovos por completo.
Adorei.

ameixa seca disse...

Uma perdição! O meu doce regional favorito :)

R.correia disse...

que delicia...
bj e boa semana

gasparzinha disse...

Parabéns!!
A consistência está de deixar água na boca.

:) :)

Beijinhos.

Manuela © disse...

Olá! :)

Então temos bimbólica?
Ficaram óptimos os teus ovos e ainda por cima menos calóricos.

Beijinhos

Sandreane disse...

Nunca comi, nem tenho a idéia do gosto, mas fiquei com uma vontade incrível de provar :9
Beijocas!

disse...

eu não tenho bimby... só experimentando no tacho para ver se dá o mesmo resultado.
Se der é um excelente receita!
Fácil, económica e rápida.
Os teus ovos moles ficaram fantásticos.

moranguita disse...

eu ca nunca fiz ovos moles mas gosto dependo do doce que o leva.
beijinhos

moranguita disse...

eu nuca fiz ovos moles mas gosto.
fantasticos os teus.
beijinhos

Rosarinho disse...

Ummmmmmm esta receita vai sair agora no natal pois claro!!!!

Anónimo disse...

Experimentei hoje e... correu mal! Ficaram completamente líquidos como se não tivessem cozinhado, logo não engrossaram... e ficaram muito castanhos, mas deve ser por causa do açucar amarelo... :/