segunda-feira, 31 de agosto de 2009

Salada de rúcula e Roquefort


Rúcula
Pêras maduras
Queijo Roquefort
Nozes
Sal e pimenta
Azeite e vinagre balsâmico
Mel

Lave a rúcula, descasque as pêras e corte-as em fatias. Esfarele o queijo e junte tudo numa saladeira. Acrescente as nozes e mexa bem. Prepare o molho, com o azeite e o vinagre (3 partes de azeite para 1 de vinagre). Acrescente uma pitada de mel para equilibrar a acidez e junte o molho à salada.

9 comentários:

G' disse...

Adoro o sabor desse queijo, junto com esses ingredientes da salada deve ficar tudo uma delícia :)
Beijinhos*

argas disse...

Que boa saladinha! :) Tem tudo ao meu gosto, tudo :D

Missy disse...

Que boa combinação !!!!!!!!
adoro mesmo este queijo !

a receita fica guardada !

bjka

Tangerina disse...

Patanisca, Obrigada pela tua visita lá no Tangerina :) Já vi que tens aqui imensos Iogurtes Maravilhosos ;)

Beijinhos,
Carlota

anabenfica disse...

A famosa rucula...dizem ser maravilhosa, nunca provei!

Vou semear um pouco para depois experimentar.

A salada tem uma aspecto fresco e apetitoso e com este calor...hum...

Bjitos

pipoka disse...

Adoro esta conjugação! Este fim-de-semana, vou receber umas amigas e até já tinha determinado que faria um cake de roquefort, pêra e nozes.

beijocas

Luciana Macêdo disse...

Estou "colecionando" receitas de salada, preciso variar. Esta me agradou bastante.
Bjs!

Pratos da Bela disse...

amoooo saladas e esta é ;P
bjinhos da Bela

Ronaldo Rossi disse...

meu tipo de salada preferida, simples e completa.
a pêra, o roquefort e as nozes parecem terem sidos feitos uns para os outros
parabéns pelo blog, sucesso,
Ronaldo Rossi