sábado, 11 de abril de 2009

Mousse light de limão


Para 4 copos de shot
2 bolachas Maria
2 iogurtes com açúcar de cana (usei os iogurtes do Lidl)
2 claras
4 colheres de chá de açúcar amarelo
Sumo de 1/2 limão pequeno
Casca de 1/2 limão
1/2 folha de gelatina demolhada em água e derretida no microondas
Comece por bater bem as claras com o sumo de limão e o açúcar até que ganhem consistência de merengue. Envolva as raspas de limão (ou a casca cortada em tirinhas), os iogurtes, a gelatina.
Em copos de shot coloque as bolachas trituradas e por cima o creme de limão. Decore com as restantes raspas e leve ao frigorífico.

12 comentários:

Mamã Catarina disse...

Mousse de limão é, de todas, a minha favorita! Para mim ultrapassa qualquer uma! Por acaso nunca fiz, mas lembro-me perfeitamente da minha mãe fazer uma deliciosa quando eu era mais nova! Tenho de lhe pedir a receita :)

Beijinhos e uma doce Páscoa!!

Karla disse...

Bem bom...não sei se conseguia ficar só com um copinho :P

Rivera disse...

Que bom poder comer doces sem sentirmos a "culpa" do pecado das calorias :D

gasparzinha disse...

Patanisca, gostei destes shots de limão!
São óptimos quando em casa somos apenas 2. :)

Beijinhos.

Carlinha disse...

NHAMI mousse de limão....

Bjs

Suzy disse...

Ola. Em relação aos iogurtes, qual é o sabor?

Obrigada

Patanisca disse...

Olá Suzy, os iogurtes que utilizei são iogurtes do Lidl, são naturais adoçados com açúcar de cana.

Suzy disse...

Obrigada, pois não verifiquei os igredientes. Vou experimentar.

Suzy disse...

olaa. Tentei fazer a mousse as ficou muito liquida, é assim? Como fazes pra derreter a gelatina? Metes no micro com agua? Juntas o merengue com os iogurtes, gelatina e bates tudo?

Obrigada

Patanisca disse...

Olá. A gelatina derrete-se no micro com umas gotas de água e depois envolve-se com cuidado no merengue, que também se envolve com muito cuidado nos iogurtes. A minha não ficou muito líquida. Experimenta bater muito bem as claras e colocar mais gelatina.

Ana Carolina disse...

nossa que delicia era tudo que eu procurava !!
lith ainda melhor!!
parabens
bj
aninha

Vanda Salvaterra disse...

As minhas claras ficaram um pouco liquidas é normal? Logo vou provar e depois digo como ficou