Cozinhar é o mais privado e arriscado ato. No alimento se coloca ternura ou ódio. Na panela se verte tempero ou veneno. Cozinhar não é serviço.
Cozinhar é um modo de amar os outros.
(Mia Couto - O Fio das Missangas)
domingo, 22 de março de 2009
Pão de centeio II
275 ml de água morna 1,5 colher chá sal 300 gr farinha tipo 65 70g farinha para pão caseiro Nacional 90 gr farinha de centeio 100g de massa velha congelada
Coloque todos os ingredientes na cuba pela ordem indicada e escolha o programa "pão francês".
275 ml de água morna
1 comentário:
Gosto muito de pão de centeio, e este com massa velha deve ter ficado com uma consistência óptima.
:)
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