domingo, 29 de março de 2009

Francesinha do Amaral



2 cervejas
1 caldo de carne (knorr)
2 folhas de louro
1 colher de (sopa) de margarina
1 cálice de Porto
2 colheres de (sopa) de maizena
300 ml de polpa de tomate (fica melhor se levar menos)
1/2 copo ( +- 1dl ) de leite
1 malagueta

Dissolver bem a maizena com o leite juntar os restantes ingredientes e com a varinha mágica triturar, levar ao lume até ferver e engrossar um pouco mexendo para não pegar.
Para as Francesinhas:
2 fatias de pão de forma (de padaria e não tipo Panrico)
Fiambre q.b.
Queijo q.b.
Mortadela q.b
Salsichas q.b.
Linguiça q.b.
Bife cortado fino e frito em alho e azeite

Confecção: Fazer uma sandes com os ingredientes cobrir com queijo, colocar no centro de um prato e regar com o molho, e levar ao forno a gratinar. Colocar por cima um ovo estrelado e cobrir com o molho. Acompanhar com batatas fritas.
Nota: A receita original está aqui

14 comentários:

R.correia disse...

tem muito bom aspecto a tua francesinha.....parabens

Talita disse...

Essa é uma receita totalmente nova pra mim! Nunca tinha ouvido falar nessa francesinha! Parece muito gostosa mesmo!

Rivera disse...

Ai o que eu adoro francesinhas!!! Por acaso nunca fiz nenhuma em casa, mas agora já não tenho desculpa... hehehe

moranguita disse...

foi coisa que nunca comi. mas tem muito bom aspecto. o meu moço adora.
beijinhos e boa semana

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Que maravilha! Parabéns!

bjsssssssssssss

UMA CASA NO NORTE disse...

Também já publiquei uma receita de francesinhas. Esta é diferente, mas também me parece boa, hei-de experimentar para ver os comentários.
Beijinhos

mesa para 4 disse...

Que maravilha, ficou linda... se não te importas levo-a comigo para o delicious para um dia experimentar e depois conto-te, parece-me mesmo deliciosa e eu adoro uma francesinha :-)

Isabelocas disse...

Que apetitosa.
Bjs

edinha disse...

Que francesinha apetitosa :)
Beijinho

Raul e Joel Carvalho disse...

Visualizei o seu blog e achei muito interessante... Parabens

Gostaria de lhe pedir se poderia colocar o link do meu blog no seu site: http://do-nariz-a-boca.blogspot.com/

Pode ser??

Quando colocar envie um mail para aqui: pirusas.carvalho@hotmail.com

Abraços

Mary disse...

Bela francesinha, Patanisca!
Um regalo para a vista e uma delícia sem dúvida! :)

Almudena disse...

Quantas saudades das francesinhas portuguesas!!!Aqui em Espanha nao há sandwiches de essas tan boas!
Beijinhos

Mamã Catarina disse...

Há já algum tempo que tenho anotadas umas receitas de Francesinhas, mas ainda não tive coragem para as fazer! Acho sempre que é complicado e que não vou dar conta do recado! As tuas ficaram perfeitas e deixaram-me logo de água na boca :)

Beijinhos e boa semana!!

argas disse...

Está linda! :D