Pão rústico com aveia

Para um pão de 500g

205g de água morna

1 colher de chá de sal grosso

Umas gotas de vinagre e uns salpicos de farinha Branca de Neve com fermento

10g de flocos de aveia

1/2 colher de sopa de açúcar amarelo

280g de farinha tipo 65

65g de farinha de centeio

1/4 de embalagem de fermento fresco (embalagem de 25g)

Coloque na cuba os ingredientes pela ordem apresentada e escolha o programa "pão francês".

Fonte: Livro de receitas da Tefal Home Bread XXL (receita alterada)

Nota: O vinagre e o fermento químico (incluído na farinha Branca de Neve) são substitutos do "melhorador", produto utilizado para deixar o pão mais fofo, leve e estaladiço.