sexta-feira, 26 de dezembro de 2008

Roupa velha gratinada


Bacalhau cozido
Couve cozida
Ovo cozido
Batata cozida
Azeite
Alho
Louro
Sal e pimenta
Béchamel
Queijo ralado
Comece por saltear a couve com azeite, alho e louro. Tempere com sal e pimenta. Num pirex coloque a couve salteada. Por cima da couve, coloque a batata e o ovo cortados em rodelas e o bacalhau em lascas. Faça o béchamel e mistura metade do queijo, tempere e coloque por cima do bacalhau. Salpique com o restante queijo ralado e leve ao forno a gratinar.

3 comentários:

claudia disse...

O meu pai faz semopre roupa velha com as sobrasde bacalhau do Natal. Eu pessoalmente não gosto, mas assim gratinada até parece que dá um toque diferente!

Mamã Catarina disse...

Aqui está uma óptima sugestão para aproveitar os restos do jantar da noite de Natal! Sim, porque é sempre um desperdício deitar comida fora :)

Beijinhos e continuação de Boas Festas!!

Manuela © disse...

Bela reciclagem dos restos da ceia de Natal :)

Espero que o vosso Natal tenha sido bom. Por cá foi um bocadinho trágico ... Depois ligo ao V. pela passagem de ano para vos desejar um bom ano.

Beijinhos