quinta-feira, 2 de outubro de 2008

Carne Assada com Alecrim (na Máquina de Fazer Pão)


1/2 kg de lombo de porco
Alecrim
1/4 de polpa de tomate
2 colheres de sopa de massa de pimentão
Sal, pimenta, azeite
Vinho branco
1 cebola
5 dentes de alho
Tempere a carne com algumas horas de antecedência. Salpique a base da cuba com azeite, coloque por cima todos os ingredientes e ligue a máquina no ciclo "extra bake" (cozedura) e escolha o tempo (1h). Quando a máquina terminar deixe mais 30 minutos em manutenção de calor e depois mais 30 minutos no ciclo "extra bake". Não é necessário virar a carne nem abrir a máquina durante o tempo de cozedura.

5 comentários:

psychic disse...

Boa! Mais uma para experimentr na minha MFP!

Ficou fantástico!

Obrigada!

***

risonha disse...

agora com esta é que tu me desarmaste!!!
quem diria que a famosa máquina de fazer pão cozinhava uma carne com tão bom aspecto.
esta eu tenho mesmo que experimentar.

Isabel Pisoeiro disse...

Parabéns, ficou mesmo com óptimo aspecto essa carne!! Realmente as MFP têm 1001 funções... hehe Bjs.

Cristina disse...

Patanisca, ando tentada para experimentar deixar programada e ter jantar semi-feito quando chegar a casa das correrias. Fica mesmo bem?

Patanisca disse...

Cristina, claro que fica bem! Se fores fazer a 1ª vez o melhor é estares em casa para veres como funciona a tua máquina e para confirmares qual a quantidade de líquido que precisas. Depois podes começar a deixar programado. Essa foi a 1ª receita de carne que fiz na MFP e correu muito bem. Vou continuar a fazer, a carne fica mais suculenta e mais saborosa.