domingo, 20 de julho de 2008

Salada Russa de Salmão


1 posta de salmão (assada ou cozida)
2 colheres de sopa de vinho do Porto
1 colher de sopa de maionese
1 iogurte natural
Delícias do mar picadas
Pickles (opcional)
Atum (opcional)
Legumes cozidos
1 colher de sopa de molho de tomate (refogado com cebola picada e azeite)
Sal e pimenta

Coza os legumes e deixe arrefecer. Misture o salmão em lascas e os restantes ingredientes. Tempere com sal e pimenta.

1 comentário:

Cristina disse...

Uma boa alternativa à salada de atum, a experimentar em breve!