Cozinhar é o mais privado e arriscado ato. No alimento se coloca ternura ou ódio. Na panela se verte tempero ou veneno. Cozinhar não é serviço.
Cozinhar é um modo de amar os outros.
(Mia Couto - O Fio das Missangas)
quinta-feira, 26 de julho de 2007
Salada de Polvo
Polvo cozido (ou atum)
Tomate
Pimento
Cebola
Alho
Coentros ou salsa
Oregãos
Batata cozida (facultativo)
Ovo cozido (facultativo)
Sal e pimenta
Azeite e vinagre balsâmico
Pique todos ingredientes em pedaços pequenos e tempere. Sirva fresco.
1 comentário:
Eu costumo fazer com feijão frade ou grão de bico... adoro!
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