Gelado de morango intenso

Fica mesmo com o sabor do morango fresco. Experimentem!

Ingredientes

85 g de nata fresca
100 g de leite condensado
200 g de morangos
50 g de mascarpone
Leite até à marca

Preparação

Bater as natas até ficarem ligeiramente firmes.
Adicionar os restantes ingredientes (exceto leite).
Triturar até ficar homogéneo.
Colocar no copo da Ninja Creami e completar com leite.
Congelar 24h.
Processar no modo Ice Cream.

Finalizar com compota de morango se quiseres mais intensidade.

Gelado de baunilha com base custard

A Ninja Creami consegue mesmo fazer gelados muito cremosos e sem qualquer cristal de gelo sem que seja necessário adicionar muito açúcar ou gordura. Vale muito a pena investir nesta maquineta maravilhosa!

150g nata

2 ovos inteiros 

225g leite

25g mascarpone 

1 colher chá pasta baunilha 

1 colher sopa moscatel ou outro álcool

50g açúcar 

Colocar na Bimby a nata, leite, açúcar e ovos 10min/90º/vel 3 mais 1 min a 100º

Deixar arrefecer e juntar os restantes ingredientes. Bater bem e congelar 24h.

Selecionar programa Ice-Cream e fazer Re-Spin se necessário.

Nota: para fazer gelados de fruta, antes de congelar, juntar um pouco de fruta fresca triturada (por exemplo, morango, manga, ananás, etc.). Reduza o volume de nata e leite em partes iguais: reduzir 25g de nata e 25g de leite para adicionar 50g e puré de fruta.

Tarte Banoffe Paleo

Para a base

110 gr de farinha de amêndoa
2 colheres de sopa de óleo de coco (derretido)
1 colher de sopa de xilitol ou mel
1 ovo
1 pitada de sal
Pré-aquecer o forno a 180°C.

Misturar farinha de amêndoa, óleo de coco, eritritol ou xilitol, ovo e sal.
Formar uma massa homogénea.
Espalhar numa forma para tartes e pressionar.
Cozer por 10-12 minutos até dourar ligeiramente.

Para o recheio e decoração

Meia chávena de tâmaras
Água QB
1 pitada de sal
1 pacote de natas
1 colher de chá de mel
Raspas de chocolate

Para fazer o creme de "caramelo", triture meia chávena de tâmaras sem caroço com um pouco de água até formar um creme. Pode juntar uma pitada de sal. Cubra a base da tarte com este recheio e disponha por cima 3 bananas maduras cortadas às rodelas e salpicadas com sumo de limão.

Bater um pacote de natas com uma colher de chá de mel e colocar por cima das bananas. Juntar algumas raspas de chocolate negro.

Fonte: base inspirada nas tartelete da Mamã Paleo

Panacota de baunilha

300 g leite

200 g natas
100 g açúcar
1 colher de chá de pasta de baunilha
6 folhas de gelatina demolhadas em água fria

Tradicional
Colocar todos os ingredientes numa panela (exceto a gelatina), quando começar a fervilhar juntar as folhas de gelatina.

Bimby

Colocar todos os ingredientes no copo (exceto a gelatina) e programar 7m/90ºC/ 4 juntar as folhas de gelatina.

Passe a forma por água fria e verta o preparado. Leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas. Sirva com manga fresca.

Fonte: Dona Bimby (receita com algumas alterações)

Pão de ló fresco de medronho e ananás

Para o Pão de Ló (fiz apenas metade desta receita)

250g de farinha para bolos com fermento
250g de açúcar
8 ovos
Um cálice de aguardente de medronho
Raspa de limão
1colher de chá de fermento (opcional)

Tradicional

Ligue o forno a 180º.
Rale a casca do limão. Bata as gemas com o açúcar. Bata as claras em castelo.
Junte os restantes ingredientes e envolva com a espátula.
Leve ao forno 30 a 40min.

Bimby
Ligue o forno a 180º.
Aromatize o açúcar pulverizando na Vel10 o açúcar com a casca do limão.
Coloque a borboleta na bimby. Bata os as gemas com o açúcar 8min/37º/vel 3,5 Bata as claras à parte (pode fazê-lo na Bimby, mas optei por fazer na batedeira para ganhar tempo).
Junte os restantes ingredientes e envolva com a espátula.
Leve ao forno 30 a 40min.

Nota: se fizer metade da receita utilize 5 ovos se estes forem pequenos.

Para o recheio
1 lata de ananás

1/2 embalagem de Mascarpone

1 pacote de natas batidas

125g de iogurte grego

1/2 receita de beijinhos de côco

Montagem do bolo

Corte o bolo ao meio e deixe arrefecer. Salpique todas as partes do bolo com bastante sumo de ananás.

Recheie com o creme dos beijinhos de côco, adicione o ananás partido em pedacinhos (guarde umas rodelas inteiras para a decoração final) e 1/3 do creme branco (mascarpone+iogurte+natas batidas).

Cubra com o restante creme branco. Guarde no frigorífico até ao momento de servir.

Bolo de chocolate com frutos vermelhos

360g de farinha para bolos

430g de açúcar

300g de água

3 colheres de sopa de cacau

1 colher de chá de café solúvel

140g de óleo

6 ovos

1 colher de café de fermento

Ingredientes Ganache chocolate:

1 pacote de natas

200g de chocolate de culinária

Para decorar e rechear

Leite com 1 colher de sopa de ganache para humedecer

1 embalagem de frutos vermelhos

1/2 embalagem de queijo Mascarpone

1 iogurte grego (embalagem pequena)

Açúcar em pó qb

4 colheres de sopa de compota de morango ou cereja

Bolo

Tradicional

Coloque o açúcar num recipiente e junte os ovos. Bata até formar uma espuma.

Misture numa caneca o cacau com a água e com o café.

Adicione ao preparado anterior, juntamente com o óleo e envolva.

Junte a farinha e o fermento e envolva.

Bimby

Coloque o açúcar no copo e vaporize uns seg na vel 5-7-9.

Monte a borboleta sobre as lâminas, junte os ovos e programe 6 min na vel 4.

Misture numa caneca o cacau com a água e com o café.

Adicione ao preparado anterior, juntamente com o óleo e programe 15 seg na vel 4.

Junte a farinha e o fermento e programe 7 seg na vel 4.

Coloque numa forma bem untada e polvilhada com farinha.

Leve ao forno preaquecido 180º durante 1 h e 10.

Deixe arrefecer a parta o bolo ao meio. Salpique com leite misturado com 1 colher de sopa ganache.

Ganache de Chocolate

Coloque as natas e o chocolate num recipiente e leve ao microondas. Programe 30 segundos, mexa bem e repita o processo mais uma vez. Mexa novamente e deixe arrefecer.

Recheie o bolo com ganache de chocolate, a compota, alguns frutos verlehos (reserve alguns para decorar no final), o mascarpone misturado com o iogurte e adoçado com açúcar em pó. Cubra com o restante ganache. Decore com os restantes frutos, raspas de chocolate e alguns salpicos de açúcar em pó.

Fonte (base do bolo): Dona Bimby

Mousse de Framboesa Simples

 

2 chávenas de framboesa e morangos 

1 pacote de nata fresca batida 

2 colheres de sopa de açúcar amarelo

3 folhas de gelatina

Triture a fruta e passe por uma peneira. 

Bata as natas com o açúcar.

Hidrate as folhas de gelatina em água fresca, escorra, junte 2 colheres de sopa de puré de fruta e derreta 30 segundos no microondas. 

Envolva tudo e leve ao frigorífico durante 4 horas.

Enroladinhos da Susy

 

250 de leite
500gr de farinha ( tipo 65 )
20gr de fermento fresco
100gr de açúcar
2 colheres de sopa de iogurte natural
1 colher de chá de fermento Royal
50gr de óleo
1 gema de ovo e 2 colheres de natas  ( para pincelar )

Recheio e decoração:

Queijo
Fimbre ou presunto
Pudim de baunilha
Creme de pasteleiro
Nutella
Nozes e açúcar em pó  ( decorar )

Tradicional

Coloque numa tigela o leite morno, o fermento fresco e o açúcar e mexa bem.

De seguida,numa tigela grande, junte esta mistura à farinha, ao iogurte, ao fermento Royal, ao óleo e amasse bem.

Retire a massa, faça uma bola e de seguida corte em 10 ou 12 pedaços de igual tamanho.

Pincele com o ovo batido com as natas e leve ao forno pré-aquecido a 200° cerca de 15 a 20 min.

Bimby

Coloque no copo o leite, o fermento fresco e o açúcar e programe 3 min / 37° / vel 1

De seguida junte a farinha, o iogurte, o fermento Royal, o óleo e programe 3 min/ vel espiga.

Retire a massa do copo, faça uma bola e de seguida corte em 10 ou 12 pedaços de igual tamanho.

Pincele com o ovo batido com as natas e leve ao forno pré-aquecido a 200° cerca de 15 a 20 min.

Receita original aqui 

Crocante de Maçã

Com vários passos e muitos ingredientes, esta receita é demorada mas é mais fácil do que parece. A combinação de sabores e maravilhosa!

Bolo base

190 g açúcar

50 g amêndoa s/ pele

3 ovos

90 g farinha

Cobertura

100 g farinha

100 g açúcar

100 g amêndoa s/ pele

100 g manteiga

Puré de maçã

5 maçãs descascadas e s/ caroços, cortadas em pedaços

100 g água

1 pau de canela

Mousse de queijo

4 folha de gelatina neutra cortada em pedaços

50 g água, mais q.b. p/ hidratar

100 g açúcar

3 gemas de ovo

400 g natas

200 g queijo-creme

Bolo base

Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma forma de fundo amovível (Ø 26 cm aprox.) com papel vegetal.

Coloque 100 g de açúcar numa frigideira antiaderente e leve ao lume até caramelizar. Adicione a amêndoa e envolva. Deite sobre papel vegetal, espalhe e deixe arrefecer por completo.

Coloque no copo o caramelo e pulverize 10 seg/vel 9. Retire e reserve.

Insira a borboleta. Coloque no copo 90 g de açúcar e os ovos e bata 5 min/37°C/vel 3.

De seguida bata mais 3 min/vel 3.

Retire a borboleta. Adicione a farinha e o caramelo pulverizado e envolva 15 seg/vel 3. Deite na forma e leve ao forno a 180°C cerca de 10 minutos. Retire e reserve.

Cobertura

Coloque no copo a farinha, o açúcar, a amêndoa e a manteiga e misture 20 seg/vel 4. Estenda a massa com aprox. 1 cm de espessura num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e leve ao forno a 180°C cerca de 15-20 minutos ou até dourar.

Puré de maçã

Coloque no copo as maçãs, a água e a canela e coza 15 min/100°C/vel 1.

Retire o pau de canela e triture 5 seg/vel 3. Retire e deixe arrefecer.

Mousse de queijo

Coloque as folhas de gelatina num recipiente com água fria para hidratar. Reserve.

Insira a borboleta. Coloque no copo a água, o açúcar e as gemas e programe 5 min/90°C/vel 2.

Retire a borboleta. De seguida bata 1 min/vel 3 e adicione através do bocal da tampa a gelatina bem espremida. Deixe arrefecer cerca de 15 minutos.

Adicione as natas e o queijo-creme e envolva 30 seg/vel 3.

Montagem

Distribua na forma, sobre o bolo, o puré de maçã, espalhe cuidadosamente a mousse de queijo e leve ao frigorífico cerca de 4 horas.

Desenforme e cubra com a cobertura partida grosseiramente. Sirva polvilhado com açúcar em pó.

Fonte: Cookidoo

Profiteroles

Para os Profiteroles

250 g água

75 g manteiga

1 pitada de sal

170 g farinha tipo 65

3 ovos

Para o Chantilly

40 g açúcar

400 g natas c/ 35% de gordura bem frias

25 g sumo de limão (0.5 unid. aprox.)

Para o Molho

200 g chocolate p/ culinária partido em pedaços

40 g café preparado

50 g açúcar

30 g manteiga

100 g natas

Preparação dos Profiteroles - Método Tradicional

Coloque numa panela a água, a manteiga e o sal e aqueça.

Adicione a farinha e misture com uma colher de pau. Desligue o lume e deixe arrefecer cerca de 10 minutos.

Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre com papel vegetal um tabuleiro de forno.

Junte os ovos batidos um por um e mexa muito bem. Retire a massa para um saco de pasteleiro e no tabuleiro faça pequenos montes deixando um espaço de 5 cm entre cada um. Leve ao forno a 200°C cerca de 20-25 minutos ou até dourar. Desligue o forno e deixe arrefecer dentro do forno com a porta entreaberta, cerca de 10 minutos. Retire o tabuleiro do forno e deixe arrefecer completamente antes de servir ou rechear como desejar.

Preparação do Chantilly na Bimby- Método Tradicional

Numa tigela grande coloque o açúcar, adicione as natas e 25 g de sumo de limão e bata até ficarem com a consistência desejada. Retire e coloque num saco de pasteleiro. Faça um pequeno orifício na base dos profiteroles, encha com o chantilly e leve ao congelador. Retire cerca de 15 minutos antes de servir.

Preparação do Molho na Bimby- Método Tradicional

Coloque todos os ingredientes numa tigela e leve ao microondas 30 segundos. Mexa bem e repita a operação se necessário. Retire e deite sobre os profiteroles descongelados. Sirva de seguida.

Preparação dos Profiteroles na Bimby

Coloque no copo a água, a manteiga e o sal e aqueça 4 min/100°C/vel 1.

Adicione a farinha e misture 10 seg/vel 4. Retire o copo da base e deixe arrefecer cerca de 10 minutos.

Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre com papel vegetal um tabuleiro de forno.

Coloque o copo na base, misture 1 min/vel 5 e adicione através do bocal da tampa os ovos batidos. Retire a massa para um saco de pasteleiro e no tabuleiro faça pequenos montes deixando um espaço de 5 cm entre cada um. Leve ao forno a 200°C cerca de 20-25 minutos ou até dourar. Desligue o forno e deixe arrefecer dentro do forno com a porta entreaberta, cerca de 10 minutos. Retire o tabuleiro do forno e deixe arrefecer completamente antes de servir ou rechear como desejar.

Preparação do Chantilly na Bimby

No copo limpo e seco coloque o açúcar e pulverize 20 seg/vel 10.

Insira a borboleta. Adicione as natas e 25 g de sumo de limão e bata na vel 4 até ficarem com a consistência desejada. Retire e coloque num saco de pasteleiro. Faça um pequeno orifício na base dos profiteroles, encha com o chantilly e leve ao congelador. Retire cerca de 15 minutos antes de servir.

Preparação do Molho na Bimby

No copo limpo coloque o chocolate e rale 10 seg/vel 7. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.

Adicione o café, o açúcar, a manteiga e as natas e aqueça 3 min/70°C/vel 1. Retire e deite sobre os profiteroles descongelados. Sirva de seguida.

 

A receita foi retirada do Cookidoo.

Bolo de Chocolate Paleo

Versão mais saudável de bolo de chocolate, para paleos e não só!

6 ovos à temperatura ambiente
50g de manteiga

50g de natas

125 g de chocolate 72% cacau

3 colheres de sopa de cacau puro

1 café expresso

1 colher de chá de essência de baunilha

100 g de farinha sem gluten

80 g de açúcar de côco
1 colher de chá de fermento para bolos sem glúten

Tradicional

Pré aquecer o forno a 170°

Bater os ovos com o açúcar e a baunilha até triplicaram de tamanho e ficar um creme amarelo e fofo.

Derreter o chocolate com a manteiga e as natas, deixar arrefecer um pouco.

Adicionar à mistura dos ovos a farinha, o fermento e o cacau. Envolver sem misturar muito, para não perder o ar.

Adicionar o chocolate derretido e o café, misturar mais um pouco, sem perder ar.

Colocar numa forma de aro amovível forrada com papel vegetal e levar ao forno 35/40 minutos.

Bimby

Pré aquecer o forno a 170°

Bater os ovos com o açúcar e a baunilha até triplicaram de tamanho e ficar um creme amarelo e fofo (com a borboleta 6min/37º/vel3.

Derreter o chocolate com a manteiga e as natas no microondas, deixar arrefecer um pouco.

Adicionar à mistura dos ovos a amêndoa, o fermento e o cacau. Envolver sem misturar muito, para não perder o ar.

Adicionar o chocolate derretido e o café, misturar mais um pouco, sem perder ar.

Colocar numa forma de aro amovível forrada com papel vegetal e levar ao forno 35/40 minutos.

Recheio e cobertura: Ganache de Chocolate

Coloque um pacote de natas com um pacote de chocolate de culinária num recipiente e leve ao microondas. Programe 30 segundos, mexa bem e repita o processo mais uma vez. Mexa novamente e deixe arrefecer.

Esta receita foi inspirada na Petiscaria da Maria. Receita original aqui.

Gelado de leite condensado cozido e bolachas Lotus

 

1 pacote de natas bem frias

1/2 lata de leite condensado cozido

100g bolachas lotus trituradas (reserve uma colher de sopa desta mistura para juntar ao chocolate da cobertura)

100g de chocolate branco

1 colher de chá de óleo de côco

Bata as natas até ficarem firmes e envolva o leite condensado e as bolachas sem mexer muito. Coloque em forminhas e leve ao congelador.

Derreta o chocolate branco com o óleo (pode ser em banho maria ou no microondas) e mexa até formar uma mistura homogénea, bem líquida e brilhante. Junte a bolacha que sobrou. Coloque num copo alto.

Desenforme o gelado e mergulhe na cobertura. Deixe escorrer e leve novamente ao congelador até ao momento de servir.

Gelado de nata com cookies de chocolate

Com o calor que se faz sentir sabe bem um gelado. Simples e fácil de fazer, esta opção não fica atrás dos gelados de compra e tem, certamente, menos aditivos.

 

2 pacotes de natas

1 iogurte grego

100g de cookies de chocolate esfarelados

1 lata de leite condensado

Bata as natas até formar chantilly, envolva com os restantes ingredientes e leve ao congelador durante pelo menos 4 horas.

Mini gelado de ameixa (paleo)

Com as mini formas de gelado tipo Magnum da Silikomart temos sempre uma sobremesa no congelador. Esta é uma versão mais saudável, mas igualmente cremosa.

 

1 pacote de natas

3 colheres de sopa de compota de ameixa (fiz a compota com mel em vez de açúcar)

100g de chocolate negro 85%

1 colher de sopa de óleo de côco

Bater as natas até ficarem firmes e envolver a compota. Colocar nas forminhas e guardar no congelador, pelo menos durante 4 horas.

Derreter o chocolate com o óleo no microondas e mexer até conseguir uma textura brilhante e homogénea. Transferir para um recipiente fino e alto.

Desenformar o gelado com cuidado e mergulhar rapidamente no chocolate. Deixar escorrer e guardar novamente no congelador até servir.

Nota: pode utilizar qualquer tipo de compota.

Tarte de chocolate e cereja

Massa

225g de farinha

30g de amêndoa moída

2 c. (sopa) de açúcar

2 c (sopa) de cacau em pó

125g de manteiga fria em cubos

1 ovo

Recheio

150g de cerejas descaroçadas

300ml de natas

200g de chocolate negro

2 ovos, ligeiramente batidos

Raspas de chocolate p/ decorar

Untar com manteiga, uma tarteira redonda de 25cm ou rectangular de 11x35cm, de preferência com fundo amovível.

Massa

Bimby

Colocar os ingredientes no copo e misturar 15seg/vel.4. Se necessário adicionar mais farinha. Moldar uma bola, envolver em película aderente e reservar no frigorífico 30min.

Tradicional

Num recipiente, misturar a farinha, a amêndoa, o cacau e o açúcar. Juntar a manteiga aos bocados e o ovo e trabalhar manualmente até conseguir formar uma bola. (Se necessário, juntar mais farinha). Envolver em película aderente e reservar no frigorífico durante 30 min.

Retirar do frigorífico, estender a massa com um rolo em cima de uma folha de papel vegetal. Forrar a tarteira e reservar uns minutos no frigorífico antes de levar ao forno. Cobrir o fundo com papel vegetal, encher com grãos secos e levar ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 10 a 15 minutos. Retirar e deixar arrefecer. 

Espalhar as cerejas ligeiramente esmagadas no fundo da tarte.

Recheio

Bimby

Colocar as natas no copo e programar 4 min./90º/vel. 2. Juntar o chocolate partido, esperar uns segundos para ele derreter e misturar 2min/vel.3. Juntar os ovos pelo bocal e misturar mais 1min/vel.3.

Tradicional 

Levar as natas ao lume. Quando estiver quase a ferver retirar do lume e juntar o chocolate partido. Esperar uns segundos e misturar bem com um fouet até estar completamente derretido. Juntar os ovos e misturar bem.

Despejar o creme de chocolate por cima das cerejas até encher a forma. Levar ao forno cerca de 25 minutos ou até ficar firme ao toque. Deixar arrefecer e levar ao frigorífico no mínimo 3h. Decorar com raspas de chocolate.

 

Fonte: Coco&Baunilha (receita original aqui)

Bolo Minecraft de cacau

430g de açúcar

1 colher de sopa de essência de baunilha

2 chavenas de chá de farinha(360 gr)

1 chavena de agua (300 gr) com 4 colheres de sopa de cacau em po ( tudo misturado)

1/2 chavena de oleo(140 gr)

6 ovos (usei classe L)

2 colheres de fermento

Bimby

Batem-se as claras em castelo 6 minutos, vel 3 ,tem 37, verificar se nao estiverem bem batidas, bater mais uns minutos

Sem lavar o copo, batem-se as gemas com o açucar, 5 minutos, vel 3 ou 4, Adicione o cacau e o oleo .

Bata mais 1 min, vel 3.

Junte a farinha e o fermento,30 seg, vel 3

Por fim envolva as claras em castelo 15 seg, vel 3 ou ate estarem bem envolvidas, eu fui ate à veloc 5

Vai ao forno em forma untada e polvilhada de farinha durante cerca de 1h a 180º.

Cobertura

1 pacote de natas

200g chocolate

2 colheres de chá de geleia de marmelo

1/2 chávena de avelãs picadas

Depois de desenformado picar o bolo com um garfo e regar com 1/2 chávena de leite com 2 colheres de sopa da cobertura. Guardar no frigorífico.

Opções de recheio:

Natas batidas com cerejas frescas

Molho de chocolate

Compota de framboesa

Brigadeiro e nozes

Fonte: fórum bimby (receita alterada)

Vianetta Caseira (gelado de natas e chocolate em camadas)

Esta é uma versão muito aproximada da versão original de compra. Fiz algumas alterações para uma versão mais saudável. Fica deliciosa!

Ingredientes

Gelado

• 200 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
• 180 g açúcar (reduzi a quantidade de açúcar)
• 6 claras de ovo
• 800 g natas c/ 35% de gordura bem frias (pode ser substituído por queijo Mascarpone)
• 1 vagem de baunilha, só as sementes (pode ser substituído por pasta ou essência)

Molho

• 200 g natas ou 200 g leite gordo (pode ser substituído por óleo de coco)
• 200 g chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços

• Preparação

  Gelado

  1. Desenhe sobre uma folha de papel vegetal 8 retângulos (30x10 cm aprox.). Recorte e reserve.
  2. Forre uma forma (30x10 cm aprox.) com película aderente.
  3. No copo limpo coloque o chocolate e rale 6 seg/vel 7. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
  4. De seguida derreta 2 min/50°C/vel 1. Retire e espalhe com a ajuda de um pincel sobre os retângulos de papel vegetal. Leve ao congelador até ganhar consistência (ver dicas).
  5. No copo limpo e seco coloque o açúcar e pulverize 15 seg/vel 10. Retire todo o açúcar do copo e reserve 2 c. de sopa.
  6. Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e bata 3 min 30 seg/vel 4.
  7. De seguida programe 1 min 30 seg/vel 4 e adicione através do bocal da tampa, colher a colher, o açúcar em pó reservado. Retire e reserve.
  8. Insira a borboleta. Coloque no copo as natas e as sementes de baunilha e bata na vel 4 até ficarem com a consistência desejada.
  9. Adicione as 2 c. de sopa de açúcar em pó reservado e envolva 4 seg/vel 4. Retire e com a ajuda de uma vara de arames, envolva suavemente com as claras reservadas.
  10. Distribua na forma em camadas finas, alternadamente, o gelado e os retângulos de chocolate. Leve ao congelador cerca de 8 horas ou até congelar.

  Molho

  1. No copo limpo coloque as natas e aqueça 3 min/90°C/vel 1.
  2. Adicione o chocolate, aguarde 1 minuto até que amoleça e misture 10 seg/vel 4. Retire o gelado do congelador cerca de 20 minutos antes de servir com o molho de chocolate.

Fonte: Cookidoo. Receita original aqui 

Nota: para fazer um gelado utilizei apenas metade desta receita.