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quinta-feira, 20 de junho de 2013

Camembert com tomilho e alecrim

Uma receita onde foi utilizado o delicioso Camembert da President, oferecido neste workshop.
 

1 queijo Camembert
Alecrim fresco qb
Tomilho fresco qb
Pimenta preta
1 fio de azeite
Alho em pó (opcional)

Coloque o queijo num recipiente que possa ir ao forno, cubra com os temperos e junte um fio de azeite. Leve ao forno a 200º até que comece a amolecer (se quiser manter a forma do queijo) ou deixe mais um pouco, até que o queijo comece a sair da sua casca.

Sirva com tostas ou com pão alentejano torrado.

quinta-feira, 25 de abril de 2013

Snack Président com sabores mediterrânicos

Estive recentemente num workshop onde aprendi algumas receitas deliciosas com queijo Snack à lá Française. Quando cheguei a casa comecei logo a pensar em outras alternativas. Deixo-vos a primeira receita criada com este queijo bem saboroso e tão versátil, pois não tem um sabor muito acentuado. 
 
 

4 fatias finas de pão alentejano
12 rodelas de Snack à la Française President
12 azeitonas verdes recheadas
4 tomates secos
Oregãos
1 fio de azeite
1 dente de alho
Umas gotas de redução de vinagre balsâmico
Pimenta preta

Ligue o forno e coloque lá dentro as fatias de pão.

Retire as fatias do forno e passe o alho levemente pelo pão

Por cima de cada pão coloque 3 rodelas, 3 azeitonas e 1 tomate seco cortados em pedaços.

Tempere com pimenta e oregãos, salpique com o vinagre, junte um fio de azeite e leve ao forno até que o queijo comece a derreter.

segunda-feira, 1 de abril de 2013

Workshop na casa do Chakall e Milfolhas de Snack President

A President lançou recentemente um novo produto, o queijo Snack à la française. Com casca fina, textura cremosa e sabor suave e delicado, este é o queijo prefeito para agradar a toda a família. Experimentem!

Fui uma das bloggers convidadas para um workshop na Casa Paladar, a casa do Chef Chakall. Além de ter sido um delicioso workshop, foi uma excelente oportunidade de conhecer fantásticas bloggers. 

Também estiveram presentes a Ana do Marmita,  a Dulce do Duxa's Kitchen, a Suzana do Gourmets Amadores, a Joana do Palavras que Enchem a Barriga,  a Ana do Receitas Fáceis, Rápidas e Saborosas, a Cristina do Salpicos Doces, a  Isabel do Three Fat Ladies, a Carla do Meu Tempero, a Helena do Cooking Book,  a Antónia do Shopping Spirit, a Cláudia do Azeitona Verde e a Raquel do Les Bons Vivants

Já era visitante assídua de todos eles, mas nunca tinha tido oportunidade de conhecer estas meninas pessoalmente. Foi sem dúvida um final de tarde divertido!


Aqui fica uma das receitas confeccionadas durante o workshop. 

Milfolhas de Snack Président


1 queijo Snack à la Française cortado às rodelas
1 Beringela. cortada às rodelas
1 Courgette cortada às rodelas
1 pimento grelhado
1 fatias de bacon
Azeite qb.
4 palitos

Corte tudo em fatias finas, com o tamanho das rodelas de queijo.
Torre a baguete, frite o bacon e, na mesma frigideira, os legumes.
Para servir empilhe todos os ingredientes e leve ao forno. 
Acompanhe com pesto e molho de tomate.

Brevemente irei publicar novas receitas com alguns dos produtos Président oferecidos durante o workshop.