domingo, 5 de dezembro de 2021

Chocolate Bounty saudável


Recheio

200g de côco ralado sem açúcar
200g de leite de côco
25g de amido de milho (Maizena)
2 colheres de sopa de açúcar de côco
40g de óleo de côco


Cobertura

100g de chocolate (com elevado teor de cacau)
1 colher de chá de óleo de côco

Recheio na Bimby

Aqueça o leite, óleo, amido e açúcar 5 min/100º/vel4
Adicione o côco ralado e misture 5seg/vel5.
Coloque em formas e leve ao frio.

Derreta o chocolate e o óleo no microondas durante 20seg. Mexa e repita a operação. Coloque uma colherada em cada forma e espalhe no fundo. Enquanto o chocolate ainda está quente desenforme o recheio e coloque por cima do chocolate. Pressione até que o chocolate suba pelas laterais. Leve ao frio e depois desenforme.

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