Esta é uma opção mais saudável, por ter ingredientes simples, sem corantes nem conservantes. A receita dá para 8 mini gelados. Esta receita não cria cristais de gelo!
Para o gelado
1/2 embalagem de queijo Mascarpone
3 colheres de sopa de leite condensado cozidoEnvolva o queijo com o leite condensado e coloque nas forminhas de silicone.
Para a cobertura
100g de chocolate de culinária
1 colher de sopa de óleo de côco
Derreta o chocolate com o óleo no microondas até ficar homonéneo (de 30 em 30 segundos, mexendo sempre).
Coloque o preparado no congelador. Desenforme e mergulhe no chocolate derretido. Guarde novamente no congelador até ao momento de servir.
As formas, maravilhosas, são da Silikomart
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