2 postas de bacalhau1 courgette
1 cebola
Alho
Azeite
1/2 pacote de batata palha
Pão ralado aromatizado
Sal, pimenta
Molho béchamel (1/2 litro)
Coza o bacalhau, deixe arrefecer e tire a pele e as espinhas. Faça um refogado com cebola picada, alho e azeite. Rale a courgette e junte ao refogado. Deixe cozinhar até que a água evapore. Junte o bacalhau às lascas e rectifique os temperos.
Num recipiente de ir ao forno coloque as batatas palha. Por cima coloque o bacalhau e cubra com o bechamel. Faça o pão ralado e salpique por cima. Leve ao forno a gratinar.
1 comentário:
Esta já está na lista das receitas de bacalhau a fazer, pois recentemente "converti-me" às curgetes.
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