Desejo a todos um Natal muito especial! Boas festas!!!! Aqui fica a minha sugestão para a consoada
Para 4 pessoas
4 postas bacalhau grosso
2 kg batatas
2 couves pencas
4 ovos
4 dentes alho
3 dl azeite
Sal qb
Creme de vinagre balsâmico qb
Pimenta
Descasque as batatas e corte-as ao meio. Lave bem as couves.
Coloque água numa panela e leve a cozer as batatas com os ovos e o bacalhau.
Noutra panela ponha água e quando ferver junte as couves, sal, um fio de azeite e deixe cozer.
Prepare o molho: leve ao lume o azeite com os dentes de alho esmagados e deixe ferver.
Depois de tudo cozido, disponha numa travessa e sirva de imediato. Acompanhe com o azeite bem quente e decore com o creme balsâmico.
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