Cozinhar é o mais privado e arriscado ato. No alimento se coloca ternura ou ódio. Na panela se verte tempero ou veneno. Cozinhar não é serviço. Cozinhar é um modo de amar os outros. (Mia Couto - O Fio das Missangas)
domingo, 9 de outubro de 2016
Néctar de pêssego caseiro
5 pêssegos
Sumo de meio limão
1 litro de água
Tradicional
Coloque todos os ingredientes numa panela e deixe ferver durante 20 minutos.
Passe a varinha mágica até que fique bem homogéneo e, se necessário, passe também por um passador.
Coloque em frasquinhos e guarde no frigorífico (até uma semana).
Bimby
Coloque todos os ingredientes no copo e programe 20 min/100º/Vel1.
Triture tudo durante 1min/vel7
Coloque em frasquinhos e guarde no frigorífico (até uma semana).
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