Pão de presunto

Agora sim a minha participação no Dia Um... Na Cozinha! Pensava que o desafio era fazer um pão, mas só agora reparei que o pão devia ser salgado. Então, aqui fica esta delícia salgada :)

 

 

 

Para o pão
100g de leite
100g de margarina
1 colher de chá de leite em pó gordo
30g de açúcar
10g de fermento fresco
1 colher de café de sal
3 ovos inteiros levemente batidos
480g de farinha tipo 55 Espiga

Para o recheio
1 embalagem pequena de fatias finíssimas de presunto
1 embalagem pequena de fatias de queijo


Máquina de pão

Coloque todos os ingredientes na cuba pela ordem indicada e selecione a opção "amassar".

Bimby

Coloque no copo o fermento com o leite e programe 3 min/37º/vel2

Junte a margarina, os ovos levemente batidos, a farinha, o açúcar e o sal. Programe 3 min/vel espiga. Deixe no copo até dobrar de tamanho.

 

 

Levedar e cozer

 

Com o rolo da massa, estique a massa até formar um retângulo. Disponha por cima os ingredientes do recheio e enrole como se fosse uma torta. Corte a torta em fatias grossas e disponha-as, umas por cima das outras, dentro de uma forma de bolo inglês. Não untei porque a forma é de silicone. Deixe crescer num local quente até dobrar de tamanho, por 30 a 45 minutos.

 

Leve a cozer ao forno, pré-aquecido, cerca de 20 a 25 minutos, até dourar.