Bruschetta de Tomate Fresco

Pão alentejano

Tomate cortado em cubos

Mussarela

Orégãos

Vinagre balsâmico

Cebola

Mangericão

Sal

Pimenta

Alho

Azeite

Parta o pão em fatias, faça torradas e esfregue um dente de alho em cada uma. Tempere o tomate com a cebola, o mangericão, o sal, o azeite e o vinagre. Coloque esta mistura no pão e cubra com a mussarela. Leve ao forno quente até que a mussarela derreta.

Fonte: Programa "Entre Pratos"