1 cebola picada
4 dentes alho picados
Azeite
1 colher chá de cominhos
Tabasco
Sal e pimenta
400g de abóbora em cubos
270g feijão encarnado cozido e escorrido
300g de tomate enlatado (usei tomate congelado)
60ml de vinho branco
400ml de água
Tradicional
Coloque todos os ingredientes numa panela e deixe cozer durante meia hora. Bata tudo com a varinha mágica.
Bimby
Coloque a cebola e o alho no copo: 5 seg, vel 5.
Junte o azeite, os cominhos, o picante, o sal e a pimenta: 5 min, temp 100º, vel 1.
Adicione o feijão, a abóbora, os tomates, o vinho e a água: 25 min, temp 100º, vel 1 + 15 seg, vel 5. Se necessário, acerte a consistência com mais água e triture mais tempo se pretender um creme mais homogéneo.
Cá em casa tenho feito várias vezes, que bom que gostaste. :)
ResponderEliminarBeijinhos
Está com um aspecto maravilhoso!!
ResponderEliminarEssa corzinha está linda e deve estar muito saborosa.
Obrigado por partilhar.
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SarinhaT
(no conforto da minha cozinha...)
Bem apetitosa esta sopinha, muito boa para nos aquecer deste frio que se tem feito sentir!
ResponderEliminarBeijinhos doces.
Uma bela sopinha para nos aquecer nos dias mais frios que começam a chegar...
ResponderEliminarBjs
Adoro sopas de feijão, neste tempo é o que me sabe melhor :)
ResponderEliminaruma sopinha muito boa de certeza.
ResponderEliminarai sabia bem esta noite
beijinhos
Com "a fresquidão" que vem a caminho, uma reconfortante e quente sopa é sempre bem recebida.Uma interessante mistura de ingredientes que deve dar um gosto bem especial.
ResponderEliminarQue delicia e bom aspecto
ResponderEliminarficou essa sopinha. Nada
melhor para esta dias de
frio para saborearmos no
conforto da nossa casa.
Beijinhos