segunda-feira, 26 de agosto de 2024

Bolas de Berlim em miniatura

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Ingredientes massa: 40 ml leite 10g fermento padeiro fresco ou 4g seco 40g açúcar 25g manteiga 1 ovo 200g farinha trigo t65 1/2 C. café de s...
segunda-feira, 19 de agosto de 2024

Fisális com chocolate

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Esta receita nem é bem uma receita, de tão simples que é! Mas o efeito visual é lindo e vale a pena experimentar esta explosão de sabores do...
segunda-feira, 12 de agosto de 2024

Húngaros

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  100 g de Açúcar 300 g de farinha 150 g de manteiga 1 pitada de sal 2 gemas de ovo 20 g leite 50 g de farinha Maizena Para o Ganache 1 tabl...
domingo, 4 de agosto de 2024

Bolo de chocolate simples (com ganache e frutos vermelhos)

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150g de açúcar 4 ovos 125g de chocolate para culinária 150g de leite  200g de farinha para bolos (com fermento) 150g de óleo Colocar no copo...
terça-feira, 30 de julho de 2024

Pão de Mia da Filipa Gomes

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420g de farinha 300-360ml de água 1 c café de fermento de padeiro seco 1 c chá de sal Misturar tudo (sem amassar) e deixar levedar por 8-12h...
segunda-feira, 29 de julho de 2024

Gelados simples de morango

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  Para o gelado 1/2 embalagem de queijo Mascarpone 3 colheres de sopa de leite condensado cozido 3 colheres de sopa de compota de morango En...
sexta-feira, 13 de outubro de 2023

Batatas com ovos

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  Batatas 1 Cebola pequena 1 dente de Alho Azeite qb Pimentão Doce Açafrão das Índias Alho granulado Oregãos Ovos Flor de ...
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sábado, 7 de outubro de 2023

Sardinhas de Escabeche

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  1kg de filetes de sardinha com pele Sal e sumo de limão para temperar Farinha qb para panar Óleo para fritar 1 cebola laminada 3 dentes de...
sábado, 30 de setembro de 2023

Arroz doce simples e cremoso

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  1 litro de leite gordo 130g de arroz carolino 140g de açúcar amarelo 2 paus de canela Casca de 1 limão 3 gemas 1 colher de chá...
sábado, 23 de setembro de 2023

Leite creme com ovos inteiros

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  1000 g leite gordo 6 gemas de ovo 170 g açúcar 40 g Maizena Casca de 1 limão, só a parte amarela Açúcar branco, p/ polvilhar  ...
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