Mini "Magnum" simples

Esta é uma opção mais saudável, por ter ingredientes simples, sem corantes nem conservantes. A receita dá para 8 mini gelados. Esta receita não cria cristais de gelo!

Para o gelado

1/2 embalagem de queijo Mascarpone

3 colheres de sopa de leite condensado cozido

Envolva o queijo com o leite condensado e coloque nas forminhas de silicone.

Para a cobertura

100g de chocolate de culinária

1 colher de sopa de óleo de côco

Derreta o chocolate com o óleo no microondas até ficar homonéneo (de 30 em 30 segundos, mexendo sempre).

Coloque o preparado no congelador. Desenforme e mergulhe no chocolate derretido. Guarde novamente no congelador até ao momento de servir.

As formas, maravilhosas, são da Silikomart