Iogurte com leite de côco

1 iogurte natural

1/2 medida de leite em pó (a medida é o copo de iogurte)
1 litro meio-gordo
150 ml de leite de côco
100 gramas de côco ralado
6 colheres de açúcar ou adoçante para culinária

Num jarro coloque o iogurte, o leite de côco, o côco e o açúcar ou adoçante e misture muito bem. Por último adicione o leite à temperatura ambiente, volte a mexer até ficar uma mistura homogénea e distribua pelos frasquinhos. Coloque-os na iogurteira durante 10 horas. Deixe arrefecer, feche os frascos e leve ao frigorífico pelo menos 4 horas antes de servir. Em alternativa, pode fazê-los no forno.

Fonte: Delícias e Companhia (receita original alterada)