Placas de massa fresca
1 cebola grande
1 courgette
Pique a cebola e refogue com o alho e o azeite. Junte legumes lavados e partidos em pedacinhos. Junte as embalagens de polpa de tomate, umas 3 colheres de sopa de vinho branco e tempere com sal. Deixe estufar e apurar.
Montagem:
1 camada de leite
Placas
Legumes estufados com tomate
Placas de lasanha previamente cozidas em água e sal
Béchamel e queijo
Placas
Legumes estufados com tomate
Placas
Nota: A última camada deve ser: Placas/béchamel/queijo/oregãos/chouriço
Leve ao forno a gratinar e retire quando o chouriço estiver estaladiço e o queijo gratinado.
1 courgette
1 cenoura
Bróculos
Outros legumes a gosto
Alhos
2 embalagens de polpa de tomate
Vinho branco
Béchamel (juntei mais 3 colheres de sopa de natas)
Queijo da Ilha ralado
Fatias de chouriço picante (opcional para um prato não vegetariano)
Oregãos
2 embalagens de polpa de tomate
Vinho branco
Béchamel (juntei mais 3 colheres de sopa de natas)
Queijo da Ilha ralado
Fatias de chouriço picante (opcional para um prato não vegetariano)
Oregãos
Pique a cebola e refogue com o alho e o azeite. Junte legumes lavados e partidos em pedacinhos. Junte as embalagens de polpa de tomate, umas 3 colheres de sopa de vinho branco e tempere com sal. Deixe estufar e apurar.
Montagem:
1 camada de leite
Placas
Legumes estufados com tomate
Placas de lasanha previamente cozidas em água e sal
Béchamel e queijo
Placas
Legumes estufados com tomate
Placas
Nota: A última camada deve ser: Placas/béchamel/queijo/oregãos/chouriço
Leve ao forno a gratinar e retire quando o chouriço estiver estaladiço e o queijo gratinado.
Realmente há pratos onde a carne é totalmente dispensável, como é este o caso (não lhe juntaria o chouriço). O queijo da ilha, se for picante ajuda a dar um sabor mais intenso aos legumes. Está muito apetitosa :)
ResponderEliminarFicou linda a tua lasanha, bem colorida!
ResponderEliminarLasanha de vegetais???? deve ser uma maravilha :D
ResponderEliminarJá comemos de carne e vegetariana :D óptimas :D
Beijocas de um bom fimde semana *.*
Cá está uma lasanha diferente do habitual, e deve ser bastante gostosa! Assim com legumes deve ficar muito boa, gostei! :p
ResponderEliminarBeijinhos
Parece-me muito bem esta lasanha! Bem diferente e aposto que apetitosa!
ResponderEliminarBjcas.
essa mistura de cores está fantástica :D
ResponderEliminarAdoro lasanha e a tua está mesmo com um aspecto delicioso!!
Beijinhos*
Amiga a tua lasanha ficou um espectáculo!!!Beijo**)
ResponderEliminarColorida e saudável. Maravilhosa.
ResponderEliminarVou levar comigo, a filhota adorou a receita, tens mais uma fã. Beijinhos, bom fim de semana
ResponderEliminarQue linda! Bem ao meu gosto! :D bjinho
ResponderEliminarUma excelente alterantiva à lasanha com carne. Gostei da ideia!
ResponderEliminarMais uma excelente sugestão!!! Adoro:-)
ResponderEliminarTenho que experimentar fazer massa fresca, ainda por cima adoro lasanha vegetariana. A primeira vez que comi foi num restaurante russo e fiquei fã.
ResponderEliminarBjs
Moira
A este manjar chamávamos todos um figo!
ResponderEliminarSem carnucha sabe ainda melhor! :)
Um que delicia deve ser ,tenho um miminho pra ti no meu blog bjs
ResponderEliminarQue aspecto super delicioso :)
ResponderEliminarbjs
isto soa ser muito bom...
ResponderEliminarlasanha de vegetais é muito boa!! E dá sempre para colocar os vegetais á escolha!
ResponderEliminarai que boa que esta a lasanha-.
ResponderEliminarso uma duvida camada de leite?
leite simples?
beijinhos
Olá Moranguita. Sim, é um pouco de leite simples para que as placas da 1ª camada não sequem nem peguem ao recipiente.
ResponderEliminar