Brownies

150 g chocolate de culinária
90 g manteiga
120 g açucar
3 ovos
70 g farinha
1 c. chá fermento em pó para bolos
100 g nozes picadas grosseiramente
1 pitada sal
1/2 cálice de vinho do Porto

Óleo em Spray para untar Espiga

Tradicional
Bata muito bem os ovos com o açúcar e junte o chocolate já derretido com a manteiga (em banho maria ou no microondas). Envolva a farinha, o fermento, o sal e as nozes.

Bimby
Pré-aqueça o forno a 180º C. Coloque no copo as nozes e programe 4 seg/vel 4. Retire e reserve. Derreta o chocolate com a manteiga no microondas e reserve.

Coloque a "borboleta" e bata a manteiga, o açúcar, os ovos e programe 5 min/37ºC/vel Junte o chocolate derretido, o vinho, a farinha, o fermento, o sal e misture 6 seg/vel 3.
Retire a "borboleta", junte as nozes reservadas e misture bem com a ajuda da espátula.~

Unte uma forma rectangular com spray Espiga, polvilhe com farinha, deite a mistura e leve ao forno cerca de 20 minutos. Desenforme e corte ainda quente em quadrados.

Nota: Nesta receita foi utilizado o fantástico spray de óleo para untar da Espiga. Facilita muito a tarefa de untar formas, experimentem!

Este é um produto que os pasteleiros conhecem e aconselham a todos os que gostam de fazer bolos, tartes, quiches, entre outras deliciosas receitas. Ideal também para untar a frio woks, grelhas, sertãs e frigideiras.